餐饮会员营销在哪里做

近年来,餐饮行业竞争越来越激烈,随着人力成本,原材料成本的不断攀升,餐饮行业的竞争日趋白热化,餐饮行业逐渐由传统中餐,向商圈餐饮,特色餐饮和连锁餐饮模式发展。以下是我为大家整理的关于餐饮会员卡营销方案，一起来看看吧! 餐饮会员卡营销方案篇1 目前餐饮行业主要通过发传单，搞店面宣传、促销或打折等活动吸引新顾客，可随着市场竞争的激烈，及各种新媒体宣传方式的出现，这些传统方式越来越难起到作用。 过于依赖人气旺的地理位置，造成店铺租金成本高。 “人气旺不旺，全靠折扣力度大不大”，大多数餐饮店的客户都属于一次性消费群体，店面很难对客户的相关信息做到全面掌握，在客户消费后无法做到长期维护，造成客户资源的损失，客户回头率较低。 “做团购找死，不做团购等死!”，道出了餐饮行业的无奈。餐饮市场团购盛行，参团没利润，不参团没客源，过低的团购价，以及给团购网的高额返利使得餐饮行业处于微利，而且提供给客户的产品和服务也不能保证; 如何实现不参团，也能保障自己的客流? 第一步：吸引顾客到店、发展顾客 将微信招募二维码，印刷在X展架、报刊、杂志、店内竖立的餐牌，彩页以及纸质代金券等，大量散发，获取客源 第二步：顾客到店，获取客户信息 顾客到店，可办理会员卡，或直接用微信当会员卡; 消费1元积分1分，累计10分可抵1元消费 (具体可自行设置) 开通会员充值功能，让会员预充值，提高现金流 (如存200送20，存500送100，存1000送300) “消费送券”，以代金券形式，提高客户回头率 (如消费满100元送20元电子代金券) 第三步：做自营销平台，减少对团购的依赖 会员营销，以提升客单价、提升回头率和老客户转介为目的，提供如下参考; 推荐有礼，老会员通过微信朋友圈转发，成功推荐一名会员，即可奖励积分100分(价值10元);------老客户推荐新客户 入会有礼，新会员扫描二维码或通过朋友圈注册，即送10元代金券1张 ------吸引到店消费 消费满就送，如消费满100元送金银馒头1份，消费满200元送啤酒2支----拉升客单价 积分兑换礼品，达到可兑换时系统自动短信通知----提升积分的价值性 会员生日礼，送50元代金券或等值菜品一份，提前3天发送----送祝福也送利益和回报。 第四步：优化店面管理 重视会员：从老板到店长、传菜员，都要重视会员，发展会员，服务会员 售卡、充值有奖励：激励点菜员、服务员更多的去推广会员制，时刻问客户“您有没有会员卡”。 顾客消费有据可查：电子代金券的使用，可以有效杜绝收银员用纸质代金券作弊的问题 建好会员数据库：会员信息数据库、消费信息数据库，为大数据、云计算做准备 做好店间结算：集团直营、加盟连锁店，做好会员跨店消费后的结算工作(如积分结算，储值消费结算) 餐饮会员卡营销方案篇2 餐饮会员卡销售方案 百家汇酒店会员卡销售方案 为改变目前销售现状，稳定已有客户，拓展新客户，加大全员销售意识，特拟定06.16——07.31期间的会员卡销售方案。 一、销售目标任务： 职务销售任务运营总监、店总 50000元销售经理 50000元大堂经理、楼面经理 20000元楼面主管、门迎主管 10000元吧台主管 20000元 二、会员卡充值： 1、会员卡充值以5000元起充，不设上限。 2、充值≥5000元，≤50000元的，给当事会员返充值额的10℅，并可直接体现在会员卡里面。 3、充值≥50000元的，给当事会员返充值额的额度可在10℅以上适当上浮，上浮比例须请示店总。 三、会员卡销售管理办法： 1、所有会员卡统一由酒店人员进行销售，财务部(收银)管理。 2、销售人员先到财务部(收银)交款，收银负责充值和制卡后，然后把会员卡交给顾客。 3、顾客资料由销售人员提供，并由收银做全面的登记。 四、会员卡销售奖励政策： 1、销售人员每售出一张会员卡，提会员卡值的1℅。 2、会员卡里的金额用完续充值的，同样算上一次销售人员的业绩。 3、本次售出的第一张会员卡，在现有提成的基础上，另奖励100元。 4、本次售卡的第一名，另奖励200元。 五、会员卡销售考核办法： 1、楼面经理、主管考核办法：以前的考核换成会员卡考核，以完成销售任务的百分比乘以500元，最终计算出考核所得。 2、其他岗位：其他岗位的考核为在原来工资里面，单独拿500元来做考核，办法同上。 六、会员卡使用细则： 1、顾客购会员卡后，如需发票，直接一次性付给顾客与充值额等值的发票。 2、顾客消费时使用会员卡，不再开具发票，也不再享受任何折扣。 3、顾客当日购会员卡当日消费的，必须为当日消费额小于当日购会员卡值的50℅。 4、顾客每次消费，由顾客出示会员卡，并由收银台打印相关的消费账单由顾客签字确认。 5、本会员卡只限本酒店使用，不挂失，不兑换现金。 餐饮会员卡营销方案篇3 线下餐饮商家该如何利用微信来开展会员营销呢? 在此笔者为大家分享一个餐饮会员营销方案，供参考。 一、餐饮会员营销现状 1、大多数餐饮企业仅采用人工散发债券的方式，希望吸引顾客来店消费或者重复消费。这种方式不仅收效甚微、浪费资源，还不容易实现会员积分与奖励活动，同时也不利于各连锁店的统一市场管理。 2、大多数餐饮企业的优惠活动仅局限于线下的人工宣传，没有与互联网平台有效联系起来。这样不仅达不到期望的效果，还使会员和普通顾客不能及时获得优惠信息和应得的奖励。 3、大多数餐饮企业的优惠手段单一，并将“打折”作为最常用的手段。这样很容易产生恶性循环，一家比一家的折扣低，最后不仅不会给商家带来更多的顾客，反而会使现有的顾客的忠诚度降低，阻碍企业的发展。 4、很难实现会员的个性化营销。由于对会员的消费习惯及喜好不了解，所以很难开展有针对性的营销活动。 5、难以及时发现长期未前来就餐的“沉睡顾客”，更难以制定有针对性方案来唤醒“沉睡顾客”，并改善、提高顾客的忠诚度。 二、餐饮微信会员营销成功案例：一茶一坐 一茶一坐在之前通过普通会员卡方式进行会员营销时效果很差，后来利用微信会员卡以后，每个月来客数大概是80万左右，现在会员大概90万，年底能到120万。那么一茶一坐如何用微信会员卡来进行会员营销的呢? 1、不是简单的充值，而是提供痛点级的服务。可以查余额，可以查所有消费行为，可以排队--排队的时候通过微信告诉你前面还有几桌。 2、不是简单的折扣券，而是从用户的生命周期出发去做活动。过去做会员就是简单发折扣券，一茶一坐会从生命周期去管理，半年之后会员一般进入所谓的沉睡周期，基本上不会回来了，他们每半年会做一次所谓的沉睡会员的唤醒，效果不错。 3、微信做会员营销的核心是参与感。一茶一坐几个比较成功的活动，比如生日关怀，线下品鉴会、“秒杀”活动等。 三、微信会员卡解决方案 微信会员卡，是将商家发行的传统会员卡(磁卡、感应卡、条码卡等)跟微信绑定，经过电子化转换后，存储在微信中，(出门不用携带，方便)，消费者打开微信，扫描商家的会员招募二维码或添加指定微信公众帐号为好友，就能获得一张电子会员卡，并存储于微信中，即可享受商家提供的会员折扣和优惠。通过微信平台，商家还可以免费给微信用户发送优惠信息，如文字、图片、音频、视频等。 三、那么餐饮商家使用微信会员卡有什么好处呢 节约制卡成本： 扫描二维码就可以注册会员，手机就是身份，微信就是会员，无需制作卡片;会员无需携带卡，释放钱包。 1、拓展新客户：安装微信客户端的消费者目前有近8亿之多，每个人都是你的潜在顾客。消费者可以扫描店内、海报二维码即可注册会员，迅速帮你拓展大量会员量 2、维系老客户：将传统会员卡(磁卡、感应卡、条码卡等)跟微信绑定，出门不用携带，方便; 3、会员互动：会员可以通过微信查询会员卡积分，余额，消费记录，还可以实现门店查询、微信支付、礼品兑换、在线充值、优惠券下载、微团购(期待中)，带给会员不一样的体验;会员可以通过微信查询卡积分，余额、消费记录，还可以实现预定功能; 4、促销群发：通过微信平台，还可以免费给微信用户发送优惠券信息，如文字、图片、音频、视频等。 5、同时匹配的微官网，为餐厅打造微信官方网站，全面直观展示餐厅形象、菜品图片、菜品价格、地理位置等信息，还提供在线点餐、在线订位、智能选餐等功能，方便用户点餐、订位，后台提供的菜品管理、订单管理、餐台管理，可以帮助商家快速处理订单。 6、移动CRM，可以根据性别、年龄、地域、消费额度、消费频次等条件对会员进行筛选，进行针对性的二次营销和服务定制，有效唤醒沉睡会员，激活会员的消费积极性 7、它还可以绑定商家自有的实体会员卡，我们都知道，很多商家自己都有发行会员卡，但往往使用率不高，而微信会员卡在这方面则体现出了它的平台优势，商户会员绑定实体卡后还可以用微信支付对会员卡进行充值，这是很多商家都想要的但没说出来的功能，如今微信会员卡做到了。 ……欲了解更多微信会员卡功能，可添加微信lovshine进行体验。 在微信上用户是企业自己的，公众账号是企业自己的，数据也是自己的，所以餐饮企业应该学会利用这个当下好用的微信营销平台，与顾客真正建立起联系，为顾客提供个性化服务，通过数据分析挖掘改进和提升，未来一切皆有可能!

技巧一：设置会员等级

1、遵循“二八原则”，每个等级的会员门槛设置需要考虑购买频次和消费金额，权益的重头放在20%用户身上。

2、会员等级设计3-4级较为合适

3、适当降低入门等级的会员门槛。

技巧二：设置会员权益

1、产品类：新品上新优先体验、免费试用

2、服务类：售后退款优先处理

3、活动类：会员价、会员日

4、礼券类：折扣、超值优惠券、翻倍积分、好礼兑换

5、客单价高的商品，赠送试用装，让顾客以极低的成本体验到产品

技巧三：定期举行“会员日”活动

活动只有会员专享，让客户真正体会到身为会员的福利和特殊待遇，固定日期也能让用户养成定期参加的习惯。

随着餐饮行业的竞争日趋激烈，众多商家纷纷出招，以便于从众多的餐饮企业中脱颖而出。但是往往苦于没有什么好的营销手段，而导致适得其反的效果。会员制营销，一种新颖的营销手段在这种欢迎下应运而生。会员制的精髓在于通过客户忠诚计划将服务、利益、沟通、情感等因素进行整合，为会员客户提供独一无二的具有较高认知价值的利益组合，从而与客户建立起基于感情和信任的长久关系。

目前很多餐饮企业在开展会员制营销。实际的情况是很多餐饮企业实施的会员制营销仅仅停留在表面，90%的会员制是建立在特价优惠、打折、积分折扣等活动的基础上，这样的“会员制营销”严格说来只能算作是变相降价，只是一种很简单的促销手段而已，缺乏会员制营销的深度和内容的丰富性，无法与顾客建立长久的信任关系，不能真正的起到维持顾客忠诚度的效果，不是名副其实的会员制营销。那么餐饮行业应该怎么实行会员制营销呢？下面店店通会员软件小编为你解析餐饮行业会员制营销。

餐饮企业实施会员制营销，需要加强对会员制营销的认识和理解，特别是决策者要有会员制营销的认识，同时要先设计好较完善的会员管理体系，然后有效的、持续的实施和执行。

1、设计适合自己餐饮企业的会员制顾客管理体系；

2、开发会员顾客，并记录会员顾客的消费记录；

3、通过相关软件分析会员顾客的消费数据，对会员顾客进行分类，开展不同类别的会员顾客开展营销活动；

4、对会员营销活动的投入产出比进行分析，改进会员营销活动中存在的不足。

同时餐饮企业实施会员制营销应注意这些问题：

1、对会员顾客的消费信息数据进行的分析，以此来了解不同会员顾客的消费偏好，为企业的个性化和人性化服务打好基础；

2、注意定期同餐厅会员顾客沟通感情，例如每月一次的电话问候、会员顾客的生日邀请、节日小礼品的赠送等；

3、对会员顾客反馈的信息要绝对重视，及时给予处理，体现餐饮企业对会员顾客的绝对重视；4、会员顾客是餐饮企业品牌形象最好的传播者，故此，餐饮企业要特别注意对会员顾客的产品与服务；

5、会员制顾客营销也是一种差异化营销策略，要让会员顾客感受到自己同普通顾客的享受的价值差异，进而提升其忠诚度。

一家成功的餐饮企业如果会员制营销做的好就可以获得以下这些优势：

1、餐饮企业可以借助会员制建立长期稳定的消费市场；

2、会员制能够培养大批餐饮企业的品牌忠诚顾客；

3、实施会员制可以加强餐饮企业与会员顾客之间的互动交流；

4、餐饮企业可以通过了解会员顾客的相关反馈，发现和引导顾客的消费需求；

5、会员制能够提高餐饮的菜品创新开发能力和服务质量水平；

6、餐饮企业可以通过掌握会员的信息直接获得餐饮市场消费的第一手资料；

7、会员制策略能够维护老顾客、开发新客户、留住回头客。

随着中国经济的不断成长，中国连锁餐饮行业正面向集团化，多店铺化，多品牌化发展，同时随着国外资本、管理和品牌的大举进入，中国餐饮连锁企业向多元化、细分化和个性化的的方向发展，建立企业的现代信息化管理系统是连锁企业发展的必然趋势，所以餐饮企业选择餐饮会员管理软件要适应时代的发展要求，保持先进性和实用性，与时俱进。店店通餐饮会员管理软件结合在全球所积累的成功经验，整合各种相关产品，顺应中国连锁餐饮行业的发展趋势。