外卖场景营销在哪里学

感谢邀请！ 问题好，有普遍性，我是一名创业者，尝试回答。 小实体商户的出路在哪里？这确实是个问题，现在实体门店倒闭潮越演越烈，如何生存下去，这是很多人都在考虑的问题，我认为： 一，改变经营模式 把“守株待兔”式的店铺营销转变为主动出击，通过商圈推广，活动促销，买赠，送货上门等等方式招揽和锁定客户群。 二，转变经营思想 要学习互联网技术，具备互联网思维，通过微信群，公众号，淘宝等线上模式，结合店面体验，做好商铺经营。 三，发挥自身优势 实体店铺相对于线上店铺而言，是具备很多独特的自身优势的，譬如试穿，试吃，试用，VIP，体验营，亲子游等等这些体验营销，是线上店铺无法比拟的。 线下实体店铺，已经不是传统意义上的开店行为，经济发展对于商铺经营者提出了更高的要求，小实体店铺的出路只能是：学习改变，与时俱进。 就回答这些，感谢阅读。 哪些认为互联网电商平台先进的人，一谓走到黑，是 社会 的悲哀，民族的罪人 家人A是珠宝行业的工商个体户，以下是他经营自己店铺的一些时间线： 1.1996-2012，珠宝行业十分景气，可以说是暴利，虽然挤压一批货物以及一部分债务，但是仍然有强大的现金流支撑着主营业务。 2.2008-2012，有了额外的盈余之后，有些投资的想法，当时连锁经营行业及家店行业也是暴利，所以跟风拿了几个品牌的区域代理做相似的业务，但是却并不清楚，这种采购及代理业务跟大公司玩，是有账期积压风险的。 3.2008-2012，同期房产行业还没有初显暴利，所以在此时购置房产绝对是没有头脑的机缘巧合撞大运。 4.2013-2015，副业积压大批代理品牌库存，损失严重。同期八项规定出台，珠宝行业极不景气，唯独房产持续增值。 5.2016-2018，连锁经营及体验类购物中心已经布满各个主要城市，市场细分明显，珠宝行业个体户的目标群体越来越少，目前利润微薄。 家人B五金店老板娘， 1.2008-2017年，房地产蓬勃兴起，每年订单量大，同时关注铜价及相关金属的期货走势，做好理财投资。 划重点： 1. 进入市场时，看清楚市场的规则，不要投入过多。 2. 要专注某一领域，学习并延伸，做好理财策略。 3. 市场不好时，要学会如何预判，及早撤出（风声与谣言并不都是假的）。 4. 分散投资风险，有余钱时找保值产品进行投资。 想问出路，先分析原因， 目前影响实体店原因，主要有几点： 1.消费习惯的改变 现在的80，90，00，后消费群体都是怀抱电脑、手机人出生的；已经习惯于网络购物的便捷和高效率。 2.新兴业态的挤压 大量的专卖店开始集体入住大型购物中心，一条龙服务的购物场景；满足你任何需求，提供非常优质的消费体验。 3.经营成本越来越高，经营成本逐年增加，而利润盈利上却是逐年下降，营销成本也越来越高。 4.商品同质化，同行恶性竞争。木有特色，大家都是看啥好卖，就去卖啥。打价格战，恶性竞争，导致大家都赚不到钱。 根据问题，找出答案 你会发现其最核心的表现，小店的价值在于快捷、在于老板（店长）与用户的感情桥梁。 1.快捷可以利用店小，占据有利位置，派送、外卖等方式。 2.搭建感情这座信任的桥梁，唯一的捷径就是要把实体店品牌人格化。 3.发展自己的特色，在细分的地方再细分。 4.利用互联网，如网络营销，现在的抖音、快手等免费平台机会不可错过。 1.靠互联网引流 2.或者靠淘宝直播之类的 实体店生意经营，是大众创业的最佳平台。实体店铺也是 社会 消费的窗口，生活环境的一部分。 随着时代发展， 科技 创新产业链的与时俱进，小商户商业生态，遭遇重创，原因很明显，受到电商平台的冲击。 在这场营销赛事中，网络平台，以资本市场绝对优势，加上，超乎寻常的市场营销思维，碾压传统僵化的实体门店商业逻辑思维。这是其一。 其二，之电商平台运营项目，能够做到迅猛发展，更是不完善的商业法制体系，让创新型电商资本，转了空当。 也是 社会 经济发展，正处于尝试 科技 创新，摸索转型升级期，允许各种 科技 产业的 探索 ，与论证……。披着 科技 创新幌子的电商资本，成就了个人梦想！可是，任何形式的成功上位，都是需要承担相对应的惨痛教训。也就是说，以牺牲底层经济为代价的电商平台，让老百姓丧失原有的商业环境——发家致富的门店经营模式。 其三，并非市场经济发展不景气，而是，无论，是从 社会 消费观层面，还是商品销售层面，看起来，大家对实体店铺的印象，实在是糟糕透了。 A】.之大家不愿意走出来，到沿街店铺里消费，是商品价格悬差太大了，才令许许多多朋友，丧失原有的理智，和信心。在TM看来，实体店铺经营的商品，与线上同质（是不是，真同质，根本没有具体的对比依据），为什么会出现880元，到88元的悬差，这种天壤之别，让 社会 消费层面，产生了严重性走位。 B】.美其名曰，享受服务内容。哈哈哈哈哈哈！在这个世界上，真存在免费的服务内容吗？给你送货上门服务，是电商资本的利益最大化。 C】.解决 社会 3000万个就业岗位，是真的吗？ 这笔账，不知道是如何计算出来的。难道说，比8000万个实体店铺经营小商户的生存，还重要吗？这种计算方法，有失水准。因为啊！8000万个小商户的背后，养活了多少个家庭，造就了生产——销售——服务一体化商业生态系统的繁荣。也就是说，这以传统商业运营模式，意味着巨大的市场经济发展驱动力，受益的是国民经济。构建起来的是经济血液良性循环往复。不存在失衡……。 当前，实体店铺生意经营不景气，更是受疫情影响。因为啊！经济萧条， 社会 购买乏力，也就体现出赚钱难度较大。才成就了电商低质销售的旺盛。 我们不得不承认一个尖锐的营销话题。虽然，表面上，电商平台运营，充分利用人性的弱点，电商玩家，确实做到有效的服务内容，征服了 社会 大众。 从事实体店铺生意经营的你我，不用心思考一下，自己的发展方向，并，加以改正，未来的路还很长，依然面临着巨大挑战！ 并不是说，传统实体零售店，模仿电商运营模式，亦或者，加入一些新营销元素。庞刚言商，不这么认为。要思考的是商品售价的精准定位，作为实体服务行业，是不是能够绽放“服务”的真实有效的内容！让 社会 消费者，真真切切地领略实体商家的服务质量。其三，更希望各位同仁，能够以真实的行动力，改变现状， 不要以坐店销售模式，静等上门服务。理应让全体成员动起来——执行力，脑力达人。给 社会 营造一种新店商生态环境，让消费者真真正正感受获益良多。 亲爱的各位同仁朋友，你们觉得呢？欢迎各位老板留言讨论。 近两年实体经济的小商户的生意确实不好做。一方面是受大的经济环境影响， 社会 整体消费滞涨，国民经济大循环不畅，导致 社会 生活品购买力下降，大部分小商户的营业额几乎腰斩。另一方面网上购物、外卖配送也在大幅度地挤压实体小商户的生存空间。网上能卖的东西只有你想不到，网上购物不但方便还比实体店便宜。为什么要提到外卖企业呢？因为我家经营着一个炸鸡店，当时为了扩大营业额，上了某团、某了吗两个外卖平台。后来发现，外卖业务确实能增加营业额，但却增不了多少利润。原因在于外卖平台所搞的优惠活动都出自商家，虽然活动能给商家带来定单，但是商家的利润却无法保证，有的定单甚至已经被剥到成本价。可是不参与平台活动，顾客看不到优惠就不会给你定单。基于这种情况，我家当时就退出了那两个平台。对于下一步该怎么走也没想太多，目前店里的生意就是天天坐着等顾客上门，只要不亏本走一步看一步。 小实体商户是实体经济组成细胞，里我国经济大潮一朵朵小浪花。浪花虽小对国家经济建设与贡献却很大，是我国市场经济改革发展先头兵，是人们便利生活小帮手，也是解决国家就业问题重要阵地。小实体商户的重要性不容置疑。 小实体商户曾经非常红火，如今受经济大环境不景气，经济发展减缓，经济周期由供不应求转变为供过于求影响，竞争激烈，房租人工水电成本上升，受传统大超市购物中心与微电商冲击，客源减少。小实体商户生存空间受到严重挑战，如何面对，怎么办？ 小实体商户要转变思维观念，升级思维维度，能够运用新技术新工具，以新方法新模式，完成对实体店的改造升级… 其次具体操作层面，①要抢先，与头部社交新零售或社区团购平台合作，凭借平台的赋能，引流锁客，跨界盈利等等，这样可以熬那些不思进取，安于现状，固步自封的竞业实体店②改坐销为行销，积极主动，争夺更多客流③因为有了新零售平台的加持，经营面积，人工，进行必要的减少，以降低经营成本 线上线下相互融合一体无边界是趋势，小实体商户与线上电商，将相辅相成，共同协同…将朝着更高效更节能更好体验方向发展！… 我是李海，腾讯系智君商道COO，愿与大家一起交流创业，销售管理，新零售等方面的话题 看目前情况，小商户实体店确实不行了， 社会 发展造成的，落伍了，网上卖货更透明些 实体店与网销相结合！

从去年开始，“达达上市”的消息就告一段落。6月5日晚，达达集团正式登陆纳斯达克交易所，发行价16美元。截至昨日收盘，达达股价仍为16.04美元，与发行价几乎持平。

算起来，达达集团可以说是唯一一家从物流向商流转型的即用型企业。随着达达6年发展历史的复盘，“即时零售第一股”上市背后有哪些故事？

01

外卖，输了就外卖。

2014年，毕业于麻省理工学院的快齐家迎来了他的第三次创业。在此之前，他曾在麦肯锡和硅谷工作，也是E-Media和安居客的创始团队成员和高管。

当时国内O2O电商热火朝天。在蒯佳轩看来，O2O可以拆分为到店和到家。店铺的核心是支付，属于支付宝和微信支付的天下；宅急送的核心是物流，其特点是即时性。如果配送由商家自己解决，成本确实很高。

于是，在红杉资本的支持下，快齐家创办了“达达”，以众包的形式分销O2O电商，在投资人红杉的牵线搭桥下，达达获得了与饿了么接触的机会。

由于众包模式可以广泛吸纳社会闲散人群，达达的外卖服务很快得到了饿了么和美外卖的认可。依靠高频的外卖场景，达达一年内日订单量突破60万，兼职配送员超过10万，并在2015年6月1周年庆典上宣布获得C轮1亿元融资。

需要提到的是，在Dada的C轮融资中，不仅有一直支持他的红杉，还有国际大鳄DST。有人曾经总结过DST的本土打法：只投资市场领导者，或者有潜力成为领导者的公司；一般争取公司上市前1-2年投资，上市后长期持股。

DST在中国的第一个投资项目是JD.COM的C轮投资。刘在《我的创业史》告诉自己。2011年，DST创始人尤里找到他，开门见山。“我一个人最多可以投资15亿美元。”而且他还声称自己投资的公司5年内不能上市，越晚市还要投资，这让刘一度以为自己遇到了骗子。

DST家族在JD.COM的C轮融资中贡献了5亿美元，超过了10亿美元。在JD.COM上市之前，DST是最大的股东。

DST看中了，坚持了两轮，也说明了Dada在当时本地生活市场的一定实力。

2015年，随着外卖越来越火，市场上关于外卖O2O“轻模式”和“重模式”的争论从未停止。一种声音认为，自建发行需要极高的成本。外卖O2O领域，大平台要烧钱补贴规模，配送交给专业人士；另一种声音认为，物流是底层服务，O2O的一切都是建立在送货的基础上。物流的成本直接决定了到家服务的竞争力。

达达显然属于后者。一方面，达达拥有当时国内最大的城市发行团队；另一方面，用户和商家根本没有忠诚度。基本上就是谁有补贴用。外卖平台的搭建并不难。于是，2015年10月，达达推出外卖平台“送趣”，企图从饿了么美团分一杯羹。

趣味一出，瞬间激起千层浪。几大外卖平台几乎同时采取了各种封杀措施。很多商家都收到了禁令：如果上线“送好玩”，会被饿了么、美团、口碑、百度等集体下线。

虽然损失了前端流量，但在几十万经销商和高额补贴的帮助下，派趣也完成了早期用户的积累，上线6周后，日订单突破100万大关。

从侧面看，达达也是当时为数不多的完成流量闭环的企业。快齐家在接受36Kr采访时说，“达达的乐趣主要是帮助物流做得更好。线上发好玩之后，物流量涨的很快，物流量涨的更快，会增加订单和经销商的密度，同时成本会快速下降。这很重要

蒯的想法也得到了资本的认可。2015年12月，DST和红杉在Paifun上线不到2个月的时间里，又给Dada填了3亿美元的弹药，距离Dada上一次融资不到半年。在商业物流的双重加持下，Dada的估值也突破了10亿美元，一切似乎都在朝着对Dada有利的方向发展。

但是2016年初，一切都变了。由于外卖平台的烧钱速度被严重低估，不到三个月就很难维持当初“外卖挑战者”的姿态。城市撤站，服务下降，疯狂补贴后无壁垒。达达也在重新考虑发送乐趣的业务。

与此美团饿了么的自建分发完成，快享受的“大闭环”遭遇严重击穿。四面楚歌的达达出现了秩序危机，但JD.COM的到来给战局带来了新的变化。

02

JD。COM的支持

2016年4月，达达和JD.COM在家合并，达达升级为“新达达”。合并后，JD.COM集团以2亿美元现金收购了新公司47%的股份，成为单一最大股东。新公司包括两大业务：即时配送和超市到货。原达达CEO快出任新达达CEO，原掌门人出任新达达总裁。

据了解，与达达合并后，京东的物流成本。COM在国内的到货量减少了一半。

在接受极客公园采访时，快齐家说，“JD。COM家的订单由新达达配送。由于规模提升和算法优化，新达达在一二线城市的每单成本已经从两年前的15元降到了现在最低的3元。”

对于达达来说，合并将给京东带来资源支持。COM的业务。在JD.COM无界零售的加持下，新达达再次获得巨额融资。2016年10月，沃尔玛对新达达进行了5000万美元的战略投资，并表示实体店将独家接入JD.COM，达达将负责所有订单的配送。

早在8月15日，JD.COM就以43.1亿元人民币战略投资永辉超市。通过此次交易，JD.COM将持有永辉超市10%的股份，永辉超市也正式落户JD.COM。

2019年12月，新达达更名为达达集团，旗下配送平台“达达快递”

”也升级为“达达”，据介绍，更名升级后的将实施“零售 配送”双核驱动战略。

至此，达达也完成了从一家配送平台向一家O2O零售平台的转变，可以说，蒯佳祺的闭环理念，在达达集团身上走通了。

2020年6月5日，达达集团上海迎来“云敲钟”，据了解，此次上市募集金额约在3.03亿美元，京东和沃尔玛将作为基石投资者分别以IPO价格认购达达集团价值6000万美元和3000万美元的ADS。

作为达达集团最重要的两大股东和合作伙伴，IPO后京东和沃尔玛将分别持有达达45.3%和9.5%的股份。

03

“即时零售第一股”接下来怎么做？

目前来看，外界对达达的不看好主要在于两点：竞争对手众多和难以盈利。

纵观即时配送发展这10年，无论是从外卖时期就跟随或者行业火热再加入的玩家们，或多或少都有打造自身的护城河：美团配送可以依托外卖的订单保障骑手的留存；蜂鸟即配则有阿里诸多事业群的联动；和达达同时间起家的UU跑腿和闪送在To C端不断建立用户壁垒。

从发展上看，达达集团近三年收入持续高速增长，处于企业上升期，但净利润却仍处于亏损中，2017/2018/2019年，达达集团的净收入分别为12.18亿元、19.22亿元和31亿元，同比净亏损分别为14.49亿元、18.78亿元、16.70亿元。

根据燃财经统计，2018年至2019年，达达的活跃消费者从470万增加到2440万，但2017年-2019年间，为了争取到这部分用户，达达向京东到家投入的激励费用分别为3.621亿元、7.825亿元、9.377亿元。

根据招股书显示，达达集团的收入中有很大一部分来自与京东集团以及沃尔玛集团两家主要客户。2018年、2019年和2020年第一季度，京东带来的收入在达达集团总收入中的占比分别是49.1%、50.5%和 37.8%。沃尔玛带来的收入占比分别为4.6%、13%和14.9%。

净利润亏损，用户获取昂贵，收入依赖大客户，在这样的市场背景之下，达达集团的突破口在哪里？

这在提前发布的招股书和内部信中或许可以窥探一二。

在存量上，达达表示此次通过IPO募集到的资金将主要用于投资技术和研发、实施营销计划和扩大用户群等。约40%用于营销活动，扩大基础用户群；约35%用于技术研发投资，用户和推广还是重中之重。

在增量上，蒯佳祺就在致全体员工的内部信中表示，中国电商已经发展到即时零售阶段，80％的零售依然发生在线下，即时零售，以及零售的本地电商化将是最大的历史机遇。

避开即配市场红海竞争，将市场放在数字化改造上或许是不错的选择，在即时配送行业仍是外卖为主导的大背景下，此举效果如何，我们还是要等待市场来检验。

相关问答：相关问答：为什么现在很少看到达达送外卖了？

达达可以说是比较老牌的配送平台了，曾几何时大街上多数骑手都是属于达达平台的，但是在2017年左右达达骑士数量以看得见的速度急剧下降，取而代之的是美团与饿了么骑手大大增加，那么为何会出现这种情况呢？我认为这是由两点原因造成的。

1、达达单价降的太多

最初达达单价是可以的，但是随着骑手的不断增多，达达的单价是一降再降，像杭州这种仅次于北上广的大城市在2017年左右竟然出现了三块乃至两块九的外卖单，这样低的单价极大的打击了骑手的跑单热情，很快就造成了骑手的大量流失。

2、外卖平台的单不给达达了

在各大外卖平台草创初期，这些外卖平台自建的配送系统还不是很完善，且各大平台正忙着烧钱补贴商家和客户，他们暂时不想拿更多的钱投入到配送系统中，于是就不限制商家将订单发给达达，可以说当时各大平台的单子几乎多半都是达达在送，但是后来达达做了一件事让外卖平台很恼火，什么事呢？达达竟然做出了自己的外卖平台派乐趣。

这下子达达与其他外卖平台的合作性质一下子就改变了，其他外卖平台见状开始各自发力自己的众包系统，并对达达采取敌对态度，于是达达的单子开始大幅减少，不久后百度外卖也黄了，这下单子就更少了，单子少那么骑手自然也得减少。

正是因为达达一方面单价低，一方面接不到外卖单，那么骑手大量流失是必然的，不过好在京东接盘的及时，在京东的加持下达达开始专心做跑腿业务，虽然有顺丰、uu、闪送的竞争，但它在跑腿市场中占有一席之地是不成问题的，现在它上市了，市值还挺高，可见京东这次收购还是挺划算的。

不管看再多的外卖干货和营销技巧，作为商家，我们最终都要落实到单量上来。虽然单纯追求单量并不一定就会利润最大化，但没有单量作为支撑，每单的利润率再高，总体盈利也是不行的。那么当我们外卖店的单量不高，我们该从哪些地方改善呢？我们要知道用户是如何在外卖平台上找到我们，并成功下单的。这里有三个非常关键的数据可以参考：曝光量、进店转化率、下单转化率。如何提高外卖单量？

曝光量有人说外卖本质上是一门流量生意，这话没错。保持高曝光量是提高订单的前提。有些外卖门店可能经营一段时间了，如果日销量平均下来都在10单以下，一般来讲，这种都叫死店。如果本身店铺评分再低于4.3，最后只能沉淀在美食排列的底部，曝光量长期接近于零。根本就没几个用户在美食列表内见到你的门店，订单怎么会有！那么如何提高曝光量呢？最快的方法就是通过竞价推广，但不是立刻就充钱开启竞价。在开竞价前一定要做一些准备工作：先把店内装修好、热门菜品都准备充分、菜品质量把控好，免得因为曝光量上去后，订单太多，而出现了售罄、漏菜、菜品质量不稳定等问题导致用户差评。经常看我们文章的人知道，两条差评就能让用户第二天减少5~10单的订单量，得不偿失。老板们在决定开竞价前，千万要先把准备工作做好，避免造成资金的浪费。竞价排名主要有点金推广和搜索推广，两个主要渠道。做了这两个渠道占总外卖平台流量的80%。是最快提高曝光量的两个主要入口，在商户资金有限的情况下，可以只考虑这两个功能。