由于食品行业进入门槛低,行业不规范导致生产企业堕入牛毛,竞争也异常激烈,产品同质化非常严重,天天渠道战,价格战,人海战,广告战。消费者对面纷繁的信息无从选择,营销费用浪费无数,广告等一切营销资源创新乏力,持续的创新更是少之又少。那么我们该从哪些方面创新呢?又如何创新呢? 渠道创新:除了传统的渠道和商超外,应该积极开发一些特殊渠道比如说酒店,餐饮,夜场,机场,码头,办公楼,交通站,电影院,学校,宾馆。 产品创新:产品创新就是要品类创新,口感创新,营养价值创新。 包装创新:包装应言简意赅,色彩搭配合理,形状要符合美学特点,方便消费者使用。 促销活动创新:促销方式创新不要一味使用搭赠,降价等措施而要摸透消费心理变化方式。 销售政策创新:销售政策不要一层不变,根据同行的刺激政策搞出创新,做出自己的东西。 广告传播策略和制作创新:广告制作不一定大成本,只要以消费者为中心,简单明了的把产品的价值传递出去并能使消费者理解就是成功。 经典案例: 最近看到一篇文章写的一个台湾食品品牌的品牌创新策略:食品名字是张君雅小妹妹,张君雅是台湾的系列食品,真人存在的也是个食品品牌。在激烈的方便面市场上杀出一条血路。 行销策略: 张君雅系列广告获得了台湾地区广告界的最高奖,这个系列没有大制作,大明星,其设定的场景,采用的语言和选择的演员都是台湾消费者最熟悉的,好像是一个个发生在身边的搞笑台语短剧。 电视广告内容介绍: a、手打面-里长篇 “张君雅小妹妹,恁叨的泡面已经煮恁阿嬷限你一分钟回去呷,哪呒到时面若烂去,伊是概不负责!”这句台词出现已有两年了时间,相信讲起这句台词,都还让人记忆犹新,感到十分的趣味无比。 设计师以复古的想法设计,利用纯朴的眷村作为故事的背景,隔壁的大婶、顶着爆炸头穿着木屐跑步的小妹妹、街头巷尾晒衣服,以及拿扫帚打老公这些场景大都已不存在于现时生活中,而其中诙谐,像广告中“杂货店”的店名叫“supermarket”,对于年轻的消费时代来说,更成了kuso的“以旧换新”。 b、点心面-捡到篇 自从手打面意外走红后,公司决定要打铁趁热,继而推出第二项产品,藉由广告再次强调“张君雅小妹妹”品牌。 广告内容是年轻人捡到一包零食,小朋友说是他掉的,后来年轻人先是亲切询问小朋友的名字,小朋友说出了自已的名字。但年轻人听了态度立即转变,说“不对喔!”并手指着包装告诉小朋友:零食上的名字只有写“张君雅小妹妹”之点心面,并没有你的名字。年轻人趁机吃着零食离去,只留下被虚晃一招的小朋友在原地难过。 c、捏碎面-点名篇 内容是老师在点名,点到张君雅时,同学们说她没来,因为她跟她阿嬷一起去医院了。老师就关心的问是她阿嬷生病了吗?学生就回答不对喔~因为张君雅的脸肿得这么大、这么大、这么大!老师问说:“她是被门夹到吗?”学生们就拿起捏碎面边捏边说:“不对喔~ 因为我们大家都给她一直捏、一直捏、一~直~捏~” 旁白:张君雅小妹妹捏碎面忍痛发售中!请大家温柔点好吗? 以上一系列的广告战台湾的学生和年轻人群中创造了许多话题,在公司的市场调查中显示,有7成以上消费者是在看过广告之后成为公司的忠诚消费者的。 在见到张君雅小妹妹的产品之前,没有人会想到泡面也可以这样搞笑。推出的产品有手打面、干脆面、点心面等系列产品,产品外包装上都印有张君雅小妹妹的头像,并且写着“本产品经张君雅小妹妹试吃过并评鉴为Good Good Eat优良产品,请你放心购买!”而产品的吃法也很搞笑,有一款产品叫“捏碎面”,消费者购买之后可以用手把包装内的面条捏碎后再吃,而且包装上也有“食用安全守则”—“禁用兵器、脚踩、头锤、车压”,张君雅小妹妹的卡通头像照例在产品包装上,一张硕大的哭泣的脸脸上还贴着创可贴,旁边写道:“脸被捏大,长大很难嫁耶。” 做膨化食品的经销商都有一个苦恼,就是产品在商超的破损率很高,因为很多消费者都以挤压捏碎膨化食品为乐,甚至有“捏捏族”的出现,但是该公司反其道而行之,产品卖点就是可以捏,完全满足消费者好玩的心理,又能吃又能玩,产品在暑假期间推出后,立即在激烈的膨化休闲食品市场上强到巨大的份额。 在台湾张君雅小妹妹有自己的facebook,随时与粉丝沟通,还有张君雅的MSN表情符号,大头贴,张君雅公仔等,这些衍生产品既丰富了品牌的内涵,也成为公司营销的有力工具。去年公司推出点心面对时候开展了一个活动,买十包点心面,可以凭包装兑换一个张君雅小妹妹公仔,效果非常好。

食品新营销模式,食品新营销模式有哪些

食品新营销模式有哪些

说起农产品营销,有人说太难了,这其中难包含两层意思:一、太累。农业经营者或从业者基本上每天都要面朝黄土背朝天,收成都源于辛勤的劳作。二、利润少甚至不赚钱。我们都知道农业的天敌就是天灾及市场的滞销,想要顺利吃到这碗饭,真得着实不容易。

其实不然,任何行业任何时候任何环境,总会有那么一部份人懂得顺应市场变化,掌握新模式、新商业、新营销方法,从而轻松获利,一线营销策划为农产品行业整理了时下新颖的营销方式,希望对农产品企业有所帮助。

一、农产品营销 网络直播

近两年网络直播的风靡,好些行业也纷纷加入直播大军,带来利润也是相当可观的,网络无边际,通过直播的方式能够更好的推广农产品及提升品牌知名度。

二、农产品营销 电商

农产品借助电商的平台进行展示和推广,早已不是什么新鲜事,如果这块领域企业还未踏足,那只能说企业的营销方式太落伍了。

三、农产品营销 可视化

可视:顾名思义指的就是看得见、透明的,用于农产品行业,主要是依靠互联网、物联网、云计算、雷达及现代视频技术将农作物或牲畜生长过程的模式、手段和方法清晰的呈现在大众眼前,让消费者放心购买优质产品的一种模式。

农产品可视化还有一大功能:就是可靠的期货订单效应,众多的“可视农业”消费者或投资者,利用网络平台远程观察并下单,为企业赢得更大利润。

随着社会对食品安全的重视,对于这点,企业需重视起来,目前可视化对接的行业还有餐饮。

四、农产品营销 直销店

直销店解决的是产地到餐桌的问题,同时减少了中间环节,有效让于消费者,增加了产品与消费者的互动,这点上,需要提醒企业的是该模式需要得到政府或农业龙头企业的支持,不是普通的农户能办到的,后期还需配备专业的连锁管理人才。

五、农产品营销 微商

微商模式这里就不过多说明,在此基础上,企业需要考虑这几个问题:,通过品牌来溢价;(配送、物流与冷链);,朋友圈卖的不是产品而是人,是用户对我们的认可与喜爱。

六、农产品营销 众筹

通过众筹模式打开农产品营销,已经成为农业人常用的手段,此模式最大的亮点在于可以解决农产品滞销,同时又推动了农产品的传播。

七、农产品营销 社群

了解这个模式之前,先来说说什么是社群,很多做互联网推广的行业肯定不会陌生,社群指的是把有相同标签、兴趣、爱好、需求的人自发或有组织的群体。

农产品行业上,就可以把对某一款产品或具有相同属性、需求的人组成群体,之后再营销。

八、农产品营销 餐饮

农业和餐饮之间的关系有那么点文艺界所说“文体不分家”的意思,二者相互推动,把餐饮行业当做农产品的渠道或平台,之后把农产品的体验、消费、互动嫁接进餐饮,从破解农产品营销与推广困局。

以上所讲农产品营销新模式只是众多营销方式中的一小部份,企业可根据自身现状,可单用,可组合起来用,例如:农产品营销 直播 电商;未来的营销,势必会涌出更多更好的方式,不论何种行业,新模式不断的学习与更新,企业才会越做越好。

食品新营销模式是什么

是指结合当下市场端和用户端的趋势,利用各种新出现的技术,锁定有数据支撑的精准人群,进而对品牌和产品展开营销。百度解释有点专业,但其实社交媒体、网红经济等概念都是新营销模式中的一小部分。如果需要进一步理解新营销体系,还可以用4个关键词理解,分别是场景、IP、社群、传播。场景是产品逻辑,IP是品牌逻辑,社群是客户关系逻辑,传播是营销逻辑。还可以用一句话概括:“4P皆传播”。或者用四句话解读:产品就是IP,所有接触点都是传播点,所有推广活动都有传播价值。