酸奶水果捞如何线上推广

闲来无事做一碗水果捞，既能补充维生素又能使心情愉悦～仙女们动手吧～话不多说，好吃又最简单的酸奶水果捞具体做法如下：

一、用料：

草莓 5颗,芒果 一个,香蕉 1支，蓝莓 20颗，酸奶 2杯，烘焙麦片 10g，奥利奥饼干 两片。

二、具体做法：

1、首先把草莓、芒果和香蕉切好备用，是不是这样已经很有食欲了～2、然后准备两杯原味酸奶，并打开备用。3、先把斜着切的草莓和香蕉一起贴在碗壁，然后一层薄薄的酸奶一层水果和麦片，再一层一层的添加。4、最后压碎两片奥利奥饼干撒上去就完工了。小贴士：1、酸奶选原味比较好吃点，因为原味不遮盖水果本身的味道。

2、奥利奥饼干要先去掉夹心，然后再压碎，撒上去。

喜欢喝酸奶的人越来越多，酸奶是健康的食品是大家公认的。但市售酸奶的含糖量有时相当惊人。就低脂酸奶产品而言，制造商因使用脱脂奶或低脂牛奶来代替全脂奶，常常多放糖来保持口味。所以如果没时间自己做，买时还是要看一下的，有的品种虽然没多少糖，却加了很多人工甜味剂。小心长期喝含糖量高的酸奶，对身体造成危害。做酸奶其实一点也不难，自己做更加靠谱，营养成分、益生菌含量高，家人吃起来更健康、更卫生。自制酸奶总结果了几个小窍门和大家一起分享！

牛奶的选择

牛奶的选择，全脂牛奶、巴氏牛奶、奶粉冲泡牛奶、低脂牛奶都可以做出酸奶，但因为奶品中蛋白质的含量不同成品的口感也会有差别。全脂奶成品更稠一起，低脂奶成品会稀一些。如果想增奶中的蛋白质含量，做酸奶时可加入淡奶油提升了，口感也会更顺滑更好吃。

*酸奶菌粉的选择

不建议用市售的酸奶当引子来，原因很简单，益生菌含量低，口感酸不好吃。现在有很多品牌的酸奶菌粉都非常不错，不仅益生菌含量高，有些不加糖做出来成品也不会太酸，很好吃。菌粉的价格从十几块到四十几块不等，一般一小包菌粉可做1升奶，所以算下来价格真的不贵。

用什么做酸奶

酸奶发酵原理很简单，保持38-45左右的温度，经过8-10小时发酵就可以了，所以酸奶机、面包机、烤箱的酸奶功能，自制发酵箱都可以做酸奶。

关于酸奶晰出奶清这个是用低脂奶粉制作的酸奶，析出了很多乳清凝固也差一些，但无异味没有被杂菌侵入是可以食用的。刚刚做好的酸奶或放置一天的酸奶，表面可能会有乳清析出。可以正常食用，析出乳清的原因有很多：酸奶发酵完成大约需要6-8小，酸奶凝固好了虽然离开发酵场所，放入冰箱保存。如果发酵时间过长乳酸菌继续生长繁殖，会导致乳清析出。发酵温度过度，发酵剂添加量太多，容器消毒不彻底，或者发酵时间过短，乳蛋白质的胶体胶体结构未充分开成，都会导致形成乳清的析出。但乳清没有任何危害，可以食用。

酸奶店店主来回答这个问题，摆摊卖水果捞完全可以，也受大家欢迎。

但是摆摊要考虑一个问题，天气因素，人为因素，都会给你很大的影响。

如果要赚钱，就必须转变下自己的思维，产品也不要太过于单一。接下来我分享一个故事，一个靠摆摊一个月可以赚一两万的朋友，她是怎么做的？

我自己目前开了一家纯手工酸奶店，去年我通过在小红书分享实体店经营干货，吸引了很多想创业开店的朋友。但是很多想创业的人有面临一个问题

很多想创业的朋友都是宝妈群体，他们时间不自由，又要照顾孩子，又要照顾家庭，又想赚点钱，但是自己创业资金又不多。 还有一部分是学生，家里闲着没事想找个赚钱路子的朋友，他们的特点就是时间多，但是资金很少。

这个朋友跟我聊完后，对我们纯手工酸奶店非常感兴趣，觉得开一家实体店，自己负担不起，于是就想通过摆摊，因为我酸奶店门口就有很多摆摊的，他们确实很辛苦，很多时候天气因素，人为因素，让他们一天一分

我给她说了线上课程，以及模式后，她立马报名，我也针对他的情况，给出了3点建议！

定位： 既然是卖产品，就要知道你的用户群体在哪里。纯手工酸奶面对的是小孩，还有年轻人中年人，如果摆摊，商业街还有步行街、或者是新小区附近。

倒流：摆摊因为有很多不确定因素，如果要一直赚钱，必须让顾客想喝手工酸奶，就可以第一时间喝到。我让她把摆摊当成引流宣传渠道就行，把自己家里周边一两公里覆盖，太远的先不要考虑。

私房店模式启动：微信有了足够的私域流量，就可以通过线上，社群售卖，顾客提前一天下单，第二天统一配送上门，自己轻松，而且赚的钱比单纯摆摊还要多。