烧烤店营销模式有哪些

1、场地的准备，看你给自己的轰趴馆定位是怎样的，做什么样的消费人群，说白了就是做多大的生意，准备多大的场地。场地要求位置交通方便，最好有自己的停车场，另外就是周边最好是没有居民楼，否则装修上就要多下功夫，不能扰民，有投诉的话你会很难看。

2、项目的准备，这个根据你自己的预算来了，但普通轰趴馆有的，你都要有，比如桌球、桌游、电脑室（最少是5连坐）、麻将室、K歌房、影院房、吧台、自助厨房，自助厨房里包含的也有很多，比如自助果汁、自助烧烤、自助烘培、自助调酒、自助咖啡等等，根据你的条件来定，像一般轰趴馆没做的项目你也可以考虑，比如VR虚拟现实、体感游戏、大型游戏道具、高尔夫、钓鱼、野营、攀岩、射箭、飞镖、枪械（精仿真）、还有一些DIY项目，养生项目和健身项目、户外项目你也可以做，反正根据你的场地设计和投资金额来定。

3、轰趴馆装修完要准备开业了，就要准备营销工作，营销工作就涉及到很多专业的工作，像传播、曝光、转化、二次开发，这个的话就建议题主请一个专业的营销团队来帮你做好策划了，因为你开的轰趴馆不仅仅是所有KTV的竞争对手，同时也是网吧、桌球室、棋牌室、影院等等诸多文化娱乐行业的商家的对手，你是在吃他们的蛋糕，所以这点你心里要清楚。

建议题主做Ashion轰趴馆，至少在我们这边，几乎已经很难见到其他轰趴馆生意很Ashion轰趴馆扩张太快了，短短几个月就到处都是，品牌效应也有了，娱乐项目的组合也更有趣，如果是自己做，你确实是可以省掉一点前期的投入，但你花费的时间和精力，包括后期的营销工作上的花费，其实是远远大于前期省掉的这部分，而且一个优质的营销活动方案的实施，给你创造的价值是其实是远远大于前期的投入的。

轰趴馆经营策划

一、前言

二、市场定位分析及市场调查

三、店面布置（装修）

四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责

五、所需的器具、物料及酒水价目单

六、轰趴管理原则

七、轰趴营销手段和策略

八、前期成本及投资

1、烧烤店基本上是下午五六点甚至再晚点做生意，这个时候城管等找麻烦的部门基本下班了，所以你可以将部分桌椅板凳最大限度摆到门口，一来可以增加座位数，二来可以起到宣传的作用，让近的远的过路的人一看就知道是烧烤的。

2、烧烤品种花样一定要多，要新鲜，味道方面就不用再说了，那是必须的，不要只做烧烤，适当增加一些主食方面的品种，还有烤鱼啊，煲啊什么的，像茄子煲，肉汤粉丝煲之类的。

3、还有就是优惠啊，折扣啊，满多少送多少啊，或者满多少送多少啤酒啊，送水果拼盘啊，等等等等，总之要让人觉得很划算，自然就回来你店里了！

1、开业福利喜庆仪式外，更要给第一天进店的消费者带来不一样的体验。主要以消费者的感受为中心展开营销活动策划，包括菜品到服务等，这样才能让人吃的舒心。②如果留住了第一批客人，就要学会做客户调查，知道客人最想要的是什么，为今后的活动开辟新的空间。2、自创主题活①根据自己门店的消费档次，策划适合不同消费群体的主题活动。②要做到参与度要宽，容易被接受，如果效果不错，这样的主题活动应该经常进行，可以作为本店营销推广的特色，打造自己独有的福利制度模式，发扬光大，积累客户。3、节假日福利年中所有节日统统都要利用起来，营销策划人员应该把这些节日利用到无所不用其极的地步。4、紧跟社会热点做卖点活动这样的福利活动可以带动客人的参与度，也融合了客人的各种情感。利用热点事件营销，引发共鸣，得到大家的认可。