怎么给餐馆做新媒体推广

用自媒体来加强餐厅宣传从近几年的媒体发展趋势来看，传统媒体已经被新媒体所取代。过去我们逛天涯、刷豆瓣，混贴吧，而现在这些当初红极一时的社区，早已从人们的视野中慢慢淡去，取而代之的则是微博、微信、头条等这些新媒体。可以说在移动互联网时代，人人都可以成为自媒体，用自媒体来为自己做品牌宣传，已逐渐成为一种潮流。比如在自媒体界比较火的咪蒙、深夜发嗤、一条、papi酱、餐饮老板内参等网络知名大号，就是靠做自媒体来获取盈利的。虽然有很多企业都在做自媒体，但还是有很多的餐饮人，并没意识到这点。餐饮人如果不懂得用自媒体来加强餐厅宣传，就注定无法打破“酒香也怕巷子深”的魔咒。我们唯有借助这些自媒体平台为餐企进行营销，不管你是做优惠活动也好，还是推广新菜品也罢，只要合理运用，就能给餐厅带来大量的顾客，同时还可以进一步打响餐企的知名度，被更多的消费者所知晓。我们经营餐馆，绝不能只依靠菜品单条腿儿走路，而应当把产品和营销合二为一，这样餐企的生命力才会旺盛。

让就餐流程更加智能化对现在的餐饮人来说，上菜效率低是极其致命的内伤。超过八成以上的餐企，每天都会遇到因上菜过慢，而引发食客不满等投诉问题。要想提高上菜速度，我们就得要让就餐流程变得更加简单、智能化。从点餐形式上，可以把传统纸质菜单改为电子菜谱，既能增加菜谱的使用年限，又能节省人力成本，从而使上菜速度得到提升。在结账方式上，可以用在线支付来代替传统买单，为食客缩短就餐时间。未来的餐饮行业，唯有足够方便、快捷的就餐体验，才是消费者所喜欢的。

改良菜品要结合大数据

我们在为菜品做改良时，一定要结合上大数据，再从菜品的设计、配料到摆盘等方面，做相应的战术调整。通过借助这些数据，我们就能及时获取到顾客的饮食偏好和消费行为，不定期为顾客推陈出新，从而将菜品做到极致。不但能为餐企减少不必要的食材浪费，才能更加精准的为消费者提供服务。

从现在的市场行情来看，传统餐饮人唯有转型，学会用互联网思维做餐饮，才能跟上时代发展的潮流。开餐馆，味道好只是第一步，还要在经营过程中不断创新，懂得与时俱进，才会在未来的竞争中，能够百战不殆，所向披靡！

在特殊的疫情时期，最流传的一句话就是可以封住家门，可以封住小区门，但是永远封不住互联网，所以利用互联网的发展，并且积极的进行整合营销才是企业立足长远发展的一个根本，通过互联网我们不仅可以获得流量，而且还可以获得一个新生的渠道，所以现在有很多传统的品牌或者传统的企业都在考虑做互联网的整合。那具体的品牌如何做好整合营销？如何获得更多的流量呢？下面我们来简单介绍一下。

其实无论是是新的品牌还是老的品牌，在做整合营销或是进行深耕的时候，无非都是从品牌的权威度、满意度、美誉度、好感度、知名度这几个方面入手。而对于一些比较老旧的企业，本身在互联网营销方面就已经做出了一定的努力，但是现在陷入了一个必联网的消费闭环，或者出现了一个营销壁垒，那么就需要不断地进行拓新，我不断地进行大数据分析发现，近几年互联网的相关客户群的关注点正在不断地分散。

小红书：

现在大家都说：抖音是用来刷的，小红书是用来搜的。

什么叫搜？就是像百度一样，之前我想了解一个东西，我第一时间就是打开百度搜索一下，了解的更多更全面。而现在我想了解一个东西，第一时间可能是打开小红书搜索一下，了解的更多更全面。因为有很多用户的细心分享，可以使我更加全面具体的了解这个东西。尤其是女性用户，现在完全把小红书当做百度使用。比如我想买一只口红，但是不知道买什么色号好，那么我就会去小红书搜口红，看看大家安利的都是什么色号的口红，看看大家的上嘴效果怎么样，适不适合我；最近缺鞋子，想买双鞋，又不想买太贵的，上小红书看看有没有平价好看的鞋子分享。当我看到一款鞋子，作者穿的很好看，那么我也就种草了。

那么也就是说用户在小红书搜索关于你的产品或者品牌的笔记，是在有知道的或者有需求的，并且产生兴趣的情况下才会去搜索。

2020年疫情全球爆发，让实体经济遭到重创，而电商却迎来了历史性机遇井喷式发展，在京东天猫争霸之际却有一支电商新秀异军突起，那就是小红书。

和其他电商平台不同，小红书是从社区起家。一开始，用户注重于在社区里分享海外购物经验，到后来，除了美妆、个护，小红书上出现了关于运动、旅游、家居、旅行、酒店、餐馆等的信息分享，让小红书变成了一个实至名归的种草平台。

小红书的投放方式有：

1，官方渠道

小红书的信息流广告，这种最为简单直接的推广方式，效果也明显，只需要请一名sem来监控投放效果和持续的优化就可以。但有一个弊端就是，在小红书内部搜索里面，笔记的右下方会有“广告”二字的提醒。小红书是一个比较年轻化的社交分享平台，年轻人对广告是十分反感的。其中有利也有弊，还需要品牌商家自行斟酌。

2，KOL/KOC投放

这种是目前最受品牌和商家欢迎的推广方式，一方面KOL/KOC拥有大量的粉丝群体；第二方面，KOL/KOC更知道用户需要什么。很多时候投放KOL/KOC的时候，品牌和商家都是走置换 稿费报酬的形式。但KOL的成本更高，一般的品牌很难承担的起，会选KOC来代替KOL。也不需要大量铺张，每个月仅需要十来位KOL便足以。

3，素人代发

很多品牌不知道素人铺量的代发有什么用，其实这才是小红书最重要的推广渠道，而且大多数品牌每个月的预算基本占据60~80%的费用在其上面。素人铺量，一方面可以提高品牌在小红书上面的收录量，另外可以占据市场的口碑，提高影响力。一般品牌在小红书上面的推广模式都会选择20%的KOL/KOC 80%的素人铺量，来进行营销。

4，关键词排名

熟悉网络推广的人都知道，在有搜索引擎的地方，关键词的排名势必是百家必争的战场。对于小红书来说也不例外，小红书笔记排名的优化，可以带来长期的收益，不过对于技术的要求也十分高，因此很少有人能够做上排名，或者说上了排名不稳定。一般笔记收录量也多的关键词，优化的难度就越大，费用也就越高。

5，热门推广

小红书还有一个推广渠道，就是热门推荐，但目前能够做好这一些的非常的少，不是很推荐。

然后是抖音：

抖音是目前最火的app之一，相信就不用我过多介绍了，现在已经家喻户晓了，男女老少都爱玩。

任何一个有流量的地方，都是适宜的广告投放平台，抖音平台也带火了很多网红和美食，很多人看到了抖音的长大和调性，推广需求紧跟着就来了。在流量整体红利逐渐缺失的抓住稍纵即逝的流量红利，显得尤为重要，抖音无疑是一个很好的选择，谁快，谁就能在竞争力具备先发优势。对于商家来说，高流量的抖音也是很好的产品推广平台。

那么抖音怎么推广产品？其实方式有很多：

1、消息流广告，按CPM收费，视频质量好的话推广成本还行，消息流渠道的特点是效果比较稳定；

2、跟抖音官方合作，发起官方挑战，这种方式偏品牌推广；

3、找抖音大号做软广，通过视频创意获得官方推荐或者引发用户模仿，是一种以小博大的玩法。推广方把需求提给大号，大号负责视频的拍摄，制作，发布视频，粉丝可以在关注列表和作品列表里看到，内容好的话有可能会被官方推荐。总结下，抖音渠道本质上是通过视频的传播，提升产品的宣传，是一种创意传播的宣传形式。

前面两种主要是官方的广告，最后一种是直接找KOL合作，直接找KOL合作的优势是一切都在自己掌握中，很灵活，可以找到与自己用户属性匹配的大号，通过创意的形式自由的把产品卖点表达出来，获得良好的传播。

用户属性：抖音的用户多数是身处一、二线城市、24岁以下、受过良好教育的年轻人，女性用户和男性用户的比例大概是6：4，男女比例很健康。很多都是音乐爱好者，用户群体都是优质精准流量，不但消费观念强，而且为知识付费的观念也极强，所以在后期变现转化率上是不错的。并且随着中老年群体的入驻，现在我妈都经常会在抖音上购买些生活产品及网红小零食。

那么抖音适合什么产品的推广呢？

抖音的sologan就是记录美好生活，要打造的是一种美好感，所以吃喝玩乐日常类的都适合的。大家也可以看看在抖音上火爆的产品的共同属性（产品类型，用户属性等），越接近抖音的调性，产品越容易火。并且抖音是可以挂产品链接的。

b站

90-00后用户族群占比高达90%，以一二线城市为主，并且有较强的付费意愿，是大众品牌推广战略中的必争目标人群，尤其是对于传统品牌的年轻化推广将更有实质性意义。根据B站的统计数据显示，北上广的大学生和中学生，占B站用户的一半以上，每天每人在B站使用时间达到95分钟。

在B站中，无论是动漫这类传统的二次元内容，还是时尚、美妆、电影评论等互联网主流内容，还是乐器教学、ASMR或者是量子物理这类非常小众内容都能找到大量的内容及讨论。B站内容已经非常综合多元

并且B站作为内容社区，用户群体非常稳定，粉丝粘度非常高，适合对年轻人营销、容易带动品牌话题性、对优质的内容型广告接受度更高。

那么哔哩哔哩推广方式有哪些呢？

1、直播

弹幕 直播可以形成浓厚的氛围，也一直是品牌营销的主流方式。杜蕾斯，小米，知乎等品牌已经做过B站直播，如杜蕾斯的“三百人三小时”，雷军发布会的现场直播...

2、弹幕互动

弹幕实际上可以用作品牌曝光的手段。用户通常接受通过弹幕消息插入高质量的软广信息。品牌方实际上可以在促销的早期提前写出有趣的弹幕消息，并在直播中投放。

3、UP主 优质内容

B站作为内容社区，核心是高质量的内容。因为鬼畜视频的娱乐性与病毒传播性很强，许多品牌将与UP主联合制作鬼畜视频并将其放到B站。

像其他的类型，炫技流，怀旧流，情怀流，文艺范，等等都是可以走的视频类型，只要内容足够好，足够吸引人，就不怕没人看，也没必要抱着鬼畜不放，关键是能不能找到适合自己的产品的方式，有一些产品也不是适合鬼畜视频的。

以上三个平台就是我本次分享的品牌推广渠道，还有微博，知乎，快手，美图，绿洲等平台也是可以进行推广的，这些我可以留到下次再讲~希望这篇文章能给大家带来帮助

餐饮微信营销可以有很多的方法：一、把自己的特色菜发到微信上，在草个场合去叫扫一扫这道菜的二维码，只要扫过了就可以打折。二、点集赞活动，只要一个人转发后收集到200个赞就可以打折。三、发图片活动，在你店消费过并拍三张照片发到微信上并@你公众号，就可以打折。四、团购：餐饮业触网的起点就在几年前，国内涌现出大大小小的团购网站，最热闹时甚至出现“百团大战”，这些团购网站打出的最重要一张牌就是餐饮业的团购。团购网站可以通过互联网聚集起大量的客户资源，这样就会有比较好的议价能力，能够从商家拿到较低的团购价。这样消费者就可以用较低的价格获得一些价值较高的商品。而一些平时价格较高、人流较少的餐厅或者刚刚开业的餐馆，为了打响知名度、增加人气，也希望与团购网站合作。这样的合作也带动了餐饮业的发展，让一些品质不错但因为种种原因没能被消费者认可的餐馆获得了知名度。不过随着团购网站竞争的日趋激烈，很多已经被市场所淘汰。而一些大的团购网站也被阿里、腾讯等大的互联网公司控股，成为其O2O闭环的一个组成部分，因为餐饮的团购和促销是这些线上企业进行线下业务最好的切入点。你可以看看这些活动，还可以自己想出更多的活动。