口碑营销是企业在调查市场需求的情况下，为消费者提供他们所需要的产品和服务，同时制定一定口碑推广计划，让消费者自动传播公司的产品和服务的良好评价，让人们通过口碑了解产品、树立品牌，最终达到企业销售产品和提供服务的目的。企业开展口碑营销的方法1、对产品的精准定位不管什么企业，所具有的属性也是有限的，难确保每个人都喜欢。所以一定要对产品有精确的定位，瞄准适合的人群。2、学会传递品牌内涵出席公司主办的活动、参与公司品牌文化影片的拍摄；把个人形象出现在公司官网、公司官方微博以及公司经营的其他网站分享页面上。她们不收取任何报酬，完全自愿参加各种推广活动，壹锦免费为她们提供个人形象专题照片的拍摄和最新的产品体验。3、丰富的电商推广渠道采取多平台入驻的策略，虽然在一定程度上会增加投入成本，但是对于品牌的推广却能够起到积极的作用。在每一个电商平台上面都开一个旗舰店，既扩大销售的渠道，又能增加品牌曝光的机会。扩展资料由于在影响消费者态度和行为中所起的重要作用，口碑被誉为“零号媒介”，口碑被现代营销人士视为当今世界最廉价的信息传播工具和高可信度的宣传媒介。口碑营销除了具有双向性强、反馈及时、互动频率高、方式灵活等明显的人际传播特征外，还具有针对性强、可信度高、传播成本低等优点，有利于树立良好的企业形象，形成客户忠诚度。
参考资料：百度百科-口碑营销
口碑营销现状和优势分析
问答营销只是口碑营销里边一种营销方式，口碑营销包含的范围更广更深。问答营销相对来说比较好操作，主要的几个问答平台进行覆盖就可以；口碑营销需要做的就比较复杂，对于企业品牌跟销售提升有益，做的形式也更丰富。
口碑营销是企业在调查市场需求的情况下，为消费者提供他们所需要的产品和服务，同时制定一定口碑推广计划，让消费者自动传播公司的产品和服务的良好评价，让人们通过口碑了解产品、树立品牌，最终达到企业销售产品和提供服务的目的。
如何做口碑营销推广？一、搜索引擎：百度 360 搜狗 神马
搜索引擎优化仍然是口碑优化工作中的重点，大家使用最多的百度还有360和搜狗、神马，国际推广要考虑谷歌、雅虎等。针对品牌开展口碑传播，结合SEO这个口碑优化比较容易，新品牌经过一个月的推广就可以达到比较完美的网络口碑。二、移动客户端：今日头条 一点资讯 移动互联网的普及，人们习惯用手机看资讯，今日头条和一点资讯是使用率比较高。以今日头条为例，口碑优化结合品牌进行正面传播，除了发布文章还可以在悟空问答里做问答推广，达到品牌搜索信息丰满健康为宜。三、微博：新浪微博 腾讯微博 搜狐微博微博以短小精悍为特点非常受用户欢迎，无需长篇大论适合大众人群吐槽使用，所以微博是口碑传播中一类重要平台，针对微博的口碑优化道理相似，即结合品牌传播正面内容到微博，达到并维护微博搜索信息丰满健康的状态为最佳。四、微信：微信文章 微信朋友圈微信用户几乎覆盖了所有的互联网人群，微信搜索是微信用户在微信上找到自己关注的信息的简便方法，所以在微信搜索里布局品牌文章也是必不可少的。微信搜索还融入了网页收录的一些内容。五、知乎：知乎文章 知乎问答对于口碑营销来讲，知乎是一个非常重要的平台，所以小编单独拿出来讲，它存在于传统搜索中，但自身又是一个口碑内容聚合平台，很多高粘度的用户就在知乎上寻找各类问题的答案，因为出乎上往往会出现大咖的经典回答。
六、口碑建设融合SEO效果最大化网络口碑优化做两方面的工作，首先让关注品牌的潜在用户通过口碑优化之后更容易转化为真正的客户；利用口碑宣传优化行业性关键词，让更多用户可以关注到品牌，这一层面的工作其实也是SEO工作的延伸，口碑营销能够完美融合SEO，网络口碑优化也就是一个自然而然的结果了。网络口碑营销的优势：1、费用低：口碑是人们对于企业的看法，也是企业应该重视的一个问题。与传统口碑营销推广方式相比，网络口碑营销方式操作起来更加便捷，对于效果不理想的地方可以及时把控，且费用较低。不少企业以其强硬的服务在消费群体中换取了良好的口碑，带动了企业的市场份额。同时也为企业的长期发展，节省了大量的广告宣传费用。一个企业的产品或服务一旦有了良好的口碑，人们会不经意地对其进行主动传播。
2、权威性高：具有权威性。受众通常对新闻媒体报道的内容具有极其高的信任度，对网有的回复内容也会列入自己可参考的意见当中。比起传统营销方式中，对特定人群的研究、调查数据，或者所谓进店和入户采访等信息的传播要丰富和真实得多。一般情况下，口碑传播都发生在朋友、亲友、同事、同学等关系较为亲近或密切的群体之间。在口碑传播的过程之前，他们之间已经建立了一种特殊的关系和友谊，相对于纯粹的广告、促销、公关、商家的推荐等而言，口碑传播权威性要高。3、针对性准：网络口碑营销传播更加精准，可根据目标受众习惯，选择合适的媒体进行投放，更有针对性。口碑营销具有很强的针对性。它不像大多数公司的广告或软文那样，千篇一律，无视接受者个体差异。口碑传播形式往往借助于社会公众之间一对一的传播方式，信息的传播者和被传播者之间一般有着某种联系。消费者都有自己的交际圈、生活圈，而且彼此之间有一定的了解。
4、传播性广：网络口碑无地域界限，影响范围广，且长期有效。网络口碑营销之所以作为一种单独的营销方式被企业所运用，与其自身的特性有着很大的关系。5、提升企业品牌：口碑传播不同于利用广告宣传，口碑是企业形象的象征，而广告宣传仅仅是企业的一种商业行为。口碑传播是人们对于某个产品或服务有较高的满意度的一个表现，而夸张的广告宣传有可能会引起消费者的反感。拥有良好的口碑，往往会在无形中对企业的长期发展，以及企业产品销售、推广都有着很大的影响。当一个企业赢得了一种好的口碑之后，其知名度和美誉度往往就会非常高，企业就拥有了良好的企业形象。6、团体性明确：正所谓物以类聚、人以群分。不同的消费群体之间有着不同的话题与关注焦点，因此各个消费群体构成了一个个攻之不破的小阵营，甚至是某类目标市场。他们有相近的消费趋向，相似的品牌偏好，只要影响了其中的一个人或者几个人，在这沟通手段与途径无限多样化的时代，信息便会以几何级数的增长速度传播开来。7、决策消费者判断：在购买决策的过程中，口碑起着很重要的作用。消费者身边的人对产品的态度会对消费者的购买产生直接影响。将消费者的购买决策与口碑营销相联系，也许会让你发现平常看似不起眼的产品经由口碑营销发挥的作用而大大改善。8、提升品牌忠诚度：运用口碑营销策略，激励早期使用者向他人推荐产品，劝服他人购买产品，拥有了消费者的品牌忠诚，长远利益自然也就能得到保证。9、草根性更强：本质上说也是一种软文广告，但与传统的营销手段相比，却具有与众不同的亲和力和感染力。一般都是通过口碑传播草根性更强效果更好。10、以柔克刚传播性：竞争者之间往往会形成正面冲突。口碑营销却可以有效地避开这些面对面的较量。问答营销
参考资料：网页链接
口碑营销现状和优势怎么写
餐饮成功案例分析
随着国民生活水平的不断提升,我国餐饮业在近些年也得到了迅猛发展。以下是我为大家整理的关于餐饮成功案例分析，欢迎阅读!餐饮成功案例分析1：
餐饮业作为我国第三产业的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象，使得不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。
餐饮作为起步快、门坎低、需求量大的行业，受到很多创业者的青睐，餐饮业也成为创业投资者项目的首选。
我国的餐饮业正处于一个大发展时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。那么餐饮投资创业者又如何去把握好这种需求的趋势呢?这就要求创业投资者需要明白餐饮企业自身的条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。但对于初入餐饮行业的新手来说，在这方面存在着一定的难度。
缺乏专业餐饮信息传递的平台
把握好餐饮的发展方向，了解餐饮业竞争对手的状况，将是有利助推餐饮企业发展。信息化时代的到来，对于竞争激烈的信息的掌握将直接影响到企业生命力及竞争力。网络餐饮类网站也频繁推出，但大部分只是作为自身企业的一个传播媒体，难以满足其它餐饮人士的需求。中国吃网作为一个专业服务餐饮人士的平台，它的诞生，让更多的餐饮从业人员见到了希望。吃网提供的餐饮资讯的全面、及时让餐饮人士们可以第一时间就可以了解到餐饮信息，这也为餐饮了解各地的餐饮信息提供了一个窗口。
竞争对手信息收集渠道少
据了解，餐饮行业的总体增长速度和发展潜力吸引了众多的投资创业者。但也逐步加剧了餐饮业竞争，面对餐饮业的竞争日趋白热化的现状，欲想分餐饮业一羹的创业者们，了解及分析竞争对手成为必备工作。但目前的网站提供的餐饮对手信息量甚少，远远不足以让餐饮创业者们做好竞争对手分析这项工作，餐饮从业者们，花费巨大的人力、物力、资金去做好竞争对手的调查，可是效果难以凸显。中国吃网的行业收集了大量各地的餐饮信息，且还有专业的餐饮专业团队的点评，直视了餐饮业现状及提供了应对方法，这为餐饮创业的特色化道路指引了方向。
成功关键：重在把握餐饮趋势
谁先洞悉先机，谁就引领市场。对于市场从来就不缺少商机，关键就在于餐饮创业者如何去把握。
把握好餐饮趋势不再只是靠简单的餐饮信息，而是需要更多的数据、资料的集合参考。如今的餐饮类网站，大多由于规模小，餐饮资料数据类似的服务提供还相差甚远。餐饮发展趋势的把握就需要一个规模大，餐饮资料及数据丰富的平台。
据了解，中国吃网，一个专业服务于餐饮从业人士的餐饮门户网站，满足了更多的餐饮人士可以借此平台，获取到相应的资料及宏观经济数据，预测未来整体餐饮发展的趋势，把握市场方向，为企业在市场上增添了一份份额。
对于餐饮投资创业者，餐饮业易踏入但也易被淘汰，市场的竞争也让餐饮业不断地进化。创业者如何在餐饮业中寻找一条成功出路，那还需要创业者们自身素质及能力的提高，餐饮经验的丰富，也需要一个专业学习的平台来丰富自身所欠缺的知识。
餐厅开业筹备计划书如何写餐厅创业计划书及实例
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。本餐厅还推出烧烤 冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的，变化的，的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元)。
2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、营销组合策略
有形化营销策略：
由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。餐饮软文范例如何写？怎么打动人心？对于餐饮行业来说，软文文案是最常见的宣传手段，也是最重要的。软文世界我为大家详细介绍，如何撰写餐饮软文文案。
一、文案让用户产生情感共鸣
现在很多年轻人都自称是吃货，可见吃，是每个人或多或少都会感兴趣。我们要将餐饮文案和消费者的情感需求相通，让消费者觉得选择软文文案所描述的食品不仅能通过食物来填饱肚子，享受美食带来的幸福感，就能获得精神上的满足和感同身受，便更能吸引和刺激消费者进一步消费。
二、文案要呈现美食的卖点
撰写餐饮软文文案时，抓住要点，简单明了的给消费者呈现自家美食的特点，让人过目不忘才是文案撰写的根本目的。比如：XX麻小白鳃小龙虾，他们家的文案只有十分简短的一句话：“白鳃才是干净虾”。
这七个字直接明了地告诉了广大消费者，我们做的虾就是干净的，就是健康的，便会直接收获很多消费者的青睐。
餐饮软文范例如何写？怎么打动人心？
三、文案能激发小情绪
餐饮文案能够产生一种情绪会情不自禁的与该品牌的产品产生情感联系，甚至会因为这种情绪的存在获得一种归属感。比如：螺蛳粉是这个品牌的宣传文案是“做一碗柳州独特风味的螺蛳粉”，这句话被广西人看到不用多说，家乡情怀马上就会喷涌出来，进去尝一尝家乡的味道也是必行之事。外地人看到也会因为好奇想去品尝。
餐饮软文范例如何写？怎么打动人心？
想要写好一篇餐饮软文文案必须要做的就是让消费者认可，只有这样才能更好的宣传自身的品牌，进而刺激大家消费。
以上是软文世界我为大家总结的如何撰写餐饮软文文案，如果你想快速高效地发送软文，你可以找一个专业的软文发布平台来完成，这样既保证了效果，又省去了不少麻烦。
ps：想要了解更多软文营销干货,请私信,欢迎你的咨询餐饮优秀案例怎么写优秀服务案例分享优秀服务案例分享优质服务事例汇报版块优秀服务案例分享追寻顾客需求”，就是紧紧地跟随和寻找顾客的需求，
留心观察，细心揣摩，把握每一个向客人提供优质服务的机会。追求顾客赞誉，核心是不断提升服务质量，用心，用情去打动顾客，赢得顾客发自内心的赞誉。
正是有了这样的信仰，我们才创造出一个个闪耀着光芒的感人故事，被顾客所传颂。下面请听一组优质服务事例。看看我们的员工，是怎样去实践酒店精神“亲情服务，周全周到”，
创造顾客惊喜和感动的。优秀服务案例分享我们没有送餐服务，但只要客人有需要，无论上班还是下班，我们每一个人都是客人的送餐员。
2020年4月6日晚21：30左右，延吉路店员工王同雨本到下班时间，此时有位女士打电话到延吉路店，客人表示想打包东西，询问是否可以，
并说因为自己感冒了，所以想吃清淡些的菜品，看能否电话订一下，等会过去拿，王同雨想到优质服务理念告诉我们，
当客人有困难需要帮助时，让客人感动的机会就到了，于是便告诉客人可以订餐，并且给客人推荐了几个清淡的菜，
客人非常高兴，表示做好了后给她打电话。因为下班了，王同雨原本想交接给值班的同事，但又怕出现什么问题，
于是便等菜做好后及时给客人打了电话，客人说：“我在对面车上，一会就下去拿。”想到客人身体不舒服，
她便告诉客人说：“姐，您身体不舒服又正好赶上我下班，我给您送过去吧。”当她将打包好的菜品送到客人面前时。
