首先像你说餐饮业的推广,从广义上说分为线下推广和网络(线上)推广,但是在现在互联网发展这么迅速的情况下,网络推广可以产生投入一分产出十分的效果,并且相类似这种产品,软文营销推广的效果应该是最棒的,因此先说一下网络推广的渠道和方法。
渠道方面 :各大搜索引擎的快照 ,视频等。
方法和策略:
战略整体规划:市场分析、竞争分析、受众分析、品牌与产品分析、独特销售主张提炼、创意策略制定、整体运营步骤规划、投入和预期设定。营销型网站:网站结构、视觉风格、网站栏目、页面布局、网站功能、关键字策划、网站SEO、设计与开发。传播内容规划:品牌形象文案策划、产品销售概念策划、产品销售文案策划、招商文案策划、产品口碑文案策划、新闻资讯内容策划、各种广告文字策划。整合传播推广:SEO排名优化、博客营销、微博营销、论坛营销、知识营销、口碑营销、新闻软文营销、视频营销、事件营销、公关活动等病毒传播方式。数据监控运营:网站排名监控、传播数据分析、网站访问数量统计分析、访问人群分析、咨询统计分析、网页浏览深度统计分析、热门关键字访问统计分析。
推广的日常工作:
网络推广是要发帖,发信息,但不是每天在发,而是有计划、有策略的去发,不能只是盲目的去发。需要选择主题,选择平台,设置好关键词,了解潜在客户的心理,关心的问题。
网络推广需要掌握搜索引擎的规则,会做优化。只要你照着去做,可能刚开始很难见到效果,但是只要长期的坚持下去,效果是很明显的,推广是个长期的活,要重在坚持。
餐饮企业加盟模式设计方案
餐饮连锁经营的模式有哪些 餐饮连锁经营的模式有哪些,如今餐饮行业是最容易赚钱的行业,餐饮业是活跃经济、繁荣市场、促进相关行业发展的重要行业,任何的创业都离不开一个好的经营模式,那么餐饮连锁经营的模式有哪些呢? 餐饮连锁经营的模式有哪些1 1、传统单店模式 单店模式是众多传统中小型餐饮企业普遍的状态,它们一般产品种类较少、单品为主,延伸一些配套产品或产品组合。店铺立足于服务某个局部市场或细分品类,以堂食为主,辅以少量外卖。 这类店铺的消费人群往往比较固定,回头客比较多,但近几年受到新兴业态、连锁经营餐厅的冲击,生存压力剧增。传统单店若想继续生存,甚至做大做强,就需要在产品上下功夫,不断升级或创新产品,增加新鲜感,才有可能黏住老食客,并吸引一部分新顾客 2、快餐/小吃O+O模式 近几年,互联网改变了包括餐饮业在内的很多行业,线上线下融合发展、协同并进的“O O”模式成为很多快餐、小吃企业的迅猛发展的助推器。它们大多以经营特色小吃、爆款产品、快餐为主,辅以少量产品组合,比较受学生、上班族喜爱。 3、连锁经营模式 连锁经营是餐饮企业普遍采用的商业模式,通过区域和规模扩张实现规模经营。连锁经营的核心要求是标准化、专业化、简单化,只有做到这三点,才能快速复制推广。要做到标准化,一是作业的标准化 即在供应链、物流、加工制作等方面一体化运作,实现食材、工艺、品质的一致性和稳定性;二是品牌形象的标准化,在店面装修、物料道具、人员形象等方面统一标准;三是运营管理要标准化,即要有一套标准化的店面运营管理体系,将各项工作流程化、制度化,形成操作手册。 4“餐饮 ”模式 “餐饮 ”模式是近几年兴起的商业模式,即餐饮企业通过产品、业态延伸,拓展消费渠道,延展消费场景,打造差异化的竞争优势,提高竞争壁垒,在满足消费者品尝美味的提供更多的消费触点和体验。 此种模式需要餐饮企业首先将本业做好,即菜品能够黏住顾客的味蕾,取得顾客的信任和口碑,再通过菜品背书,向其他相关领域导流,最终形成共振协同发展。比较典型的有“餐饮+新零售”(西贝)、“餐饮 休闲娱乐”(权金城)、“餐饮 智能化”(未来餐厅、无人餐厅)等。 5、“ 餐饮”模式 餐饮"模式本质上跨界融合,即其他消费行业融合餐饮,增强消费者体验、满足-站式需求。从奢侈品牌、家居卖场、快时尚到便利店、大型商超,跨界做餐饮的案例比比皆是,零售 餐饮"(盒马鲜生、7-11、 宜家、苏宁)娱乐 餐饮"(兰州火吧) 餐饮连锁经营的模式有哪些2 1、全托管“让专业的人做专业的事”。 你投资,我运营。你安心做老板,我专心做事业。此种模式,用众筹的方式,将钱筹给公司,要求加盟方不涉及经营让更熟悉店面运营的人来运作,也能更快做出效果,弥补加盟商的专业欠缺。 2、品牌加盟,自主经营。 总公司授权对方使用连锁品牌的商标、标志,店铺管理系统,VIS系统,专利技术,公司营销方案等。老板拥有高度自治性,自负盈亏。 3、城市代理,分区管理。 公司授权该代理商负责该地区该品牌的一切营销与运营事宜。可以自己开店,开多家店铺,也可以运营该地区的品牌加盟。目前该模式在中国比较吃香,可以突破管理半径这个限制。 4、品牌连锁直营店 品牌高度同一,设计高度同一,菜品高度同一,人员服装高度同一,经营模式高度同一,所有原料高度同一,食材配送高度统一…… 公司统一管理运营,定期指导,定期营销活动。这种属于提升树立自我品牌荣誉度,成熟运营店铺。 了解了餐饮店加盟有哪些模式,可以开始寻找合适的加盟品牌了,预估自己的资金,选择合适的店面,对比各方的成立时间,运营经验,类似掌上韩品,运营经验充足,技术成熟的。 餐饮连锁经营的模式有哪些3 一、口碑经营 餐饮业要想赢得良好的口碑,就必须在餐厅服务、上菜速度、菜品质量、客户沟通、结算管理、原料储藏等环节做好充足的准备。在网络发达的时代,有很多供食客品评餐厅的网站,这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。 比较好的例子就是和府捞面,在上菜速度上就有严格的标准化,一旦超过规定时间那顾客可以免费用餐。同时在网上也有专门的意见反馈区。 二、情感经营 情感营销能够获得更多的忠实客户。比如:大家常见的“免费赠送”就是餐厅情感投资最常见的方法之一,“免费赠送”的菜品一般都是一些小菜或饮料,成本相对来说较低 却能最大限度的提升消费者对餐厅的好感与认可度,增加再次“回头”的频率。正新鸡排在全国有一万多家门店,买鸡排送饮料就是情感经营的一种体现。 三、口味经营 部分餐饮企业的忠实顾客非常多,其根本原因肯定是这家餐厅的饭菜味道好,"好吃"作为评判餐厅的最高标准,也是餐饮店进行对外宣传和推广的最有利的前提条件。 四、菜单经营 通过各种形式的菜单向前来餐厅就餐消费的宾客进行推荐。可通过各种形式各异、风格独特的固定式菜单、厨师特选、每周特选,本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休日菜单、美食节菜单等,来进行宣传和营销。这是一种顺应消费者消费心理的'方法。 五、体验式经营 体验式经营可以说是一种全新的营销方式,其主要就是为用户提供亲身体验的方式来达到一定的营销效果,这样不但加快产品的销售效率,而且更加有利于获得好的用户口碑,利于餐饮企业形象的树立。 六、网络经营 可以在团购订餐网站、微博、自媒体上进行宣传,来扩大餐饮店的知名度,增加就餐人数。经营者在选择营销模式的时候,要根据餐饮店的实际情况,找一种最合适的营销模式,这样才能起到事半功倍的效果。 除了以上的模式之外,如何搭建模式也是经营中的重要环节。然后再来了解一下构建餐饮经营模式的方法。 1、突出重点法:根据企业的主要经营项目,进行浓缩包装。 2、品种当家法:这是一种古老但生命力极其旺盛的餐饮模式,比较适用于老字号。 3、器皿渲染法:以菜品加工或烹制用的器皿为依据,这是一种极具创的新餐饮模式。最好的例子就是江西瓦罐汤,不加一滴水使用蒸汽的特殊煲汤方式和瓦罐都是这一模式的体现。 4、文化(历史、地域)搭台法:这是一种常见的模式塑造方法。借助于风土人情、地方特色的特点,重新整合酒店的消费方式和菜品结构,让顾客在酒店消费,体验到文化的魅力。 5、制法(烹调方法)绑定法:其重点突出在菜品的烹调模式。例如蒸功夫重点突出了“蒸”的烹调模式。 6、格调植入法:以营造消费气氛为卖点,环境舒适,价格相对来说比较高。木屋烧烤在这方面就做得非常到位,通过对中式第三空间的成功打造,使之气氛非常适合就餐与座谈。 7、母体寄生法:餐饮是寄生行业,靠零售为主,但是这种模式对客户的依赖性非常大。在人群比较集中的地方,建立合适的经营模式,分别寄生在超市、商场和宾馆上,同样会得到顾客的认可。 8、人群分层法:按照客户群体的消费档次,把顾客分成不同的层级,依据各档次人群的数量,确定自身的经营模式。在每个档次中,还可以再次分成不同档次。细分的目的,是为了在确定模式时,定位精准。
餐饮加盟新模式
1、突出重点法,根据企业的主要经营项目,进行浓缩包装。一家沿海城市的酒楼,以海鲜为主打特色,辅以川湘鲁粤菜系的经典菜品,可以塑造成“渔夫码头”、“海鲜城”或“渔港”等模式,传递相应信息,方便顾客解读。2、文化搭台法(包括历史、地域),这是一种常见的模式塑造方法。借助于风土人情传说掌故的力量,重新整合酒店的消费方式和菜品结构,让顾客在酒店消费,体验到文化的魅力。比如“湘鄂情”等特色酒楼模式。3、器皿渲染法,以菜品加工或烹制用的器皿为依据,创新餐饮模式。近年来风头正劲的“紫砂锅”、“景泰蓝火锅”、“纸烤肉”等均属这一模式。4、品种当家法,这是一种古老但生命力极其旺盛的餐饮模式,许多百年老店一直沿袭至今,不敢越雷池一步。以单一品种为菜品领袖,独步食林,众星捧月,极易获取顾客的信任。“烤鸭店”、“涮羊肉”“炸酱面”等均属此例。5、烹调方法绑定法,专门突出菜品的烹调模式。如“烧烤店”、“麻辣烫”、“手擀面”等,以烹调方式为荣。6、格调植入法,以营造消费气氛为卖点,环境舒适,价格不菲。如“荷塘月色”、“小城故事”、“一茶一座”等休闲餐饮模式。7、人群分层法,按照客户群体的消费档次,把顾客分成上中下三个档次,依据各档次人群的数量,确定自身的经营模式。高档备选模式“燕鲍翅”酒楼,中档备选模式“家常菜馆”,低档消费备选“大排档”。在每个档次中,还可以再次分成上中下三个档次。细分的目的,是为了在确定模式时,定位精准。8、母体寄生法,餐饮是寄生行业,靠零售为主,对人群的依赖性极大。在人群比较集中的地方,“超市餐饮”、“商场餐饮”、“宾馆外特色小吃”等,分别寄生在超市、商场和宾馆上,同样会得到顾客的认可。9、精华引入法,本地或本国没有,但外地或国外已经发展的非常成熟,在不违反相关法律的情况下,照抄照搬下来(如果要是加盟,更能够保持原汁原味),效果也是非常好。经营的模式具体实现的形式包括产品、服务、环境三大要素。三个不同形式的组合形成了整个经营模式。在整个的市场竞争当中,根据你选择的开店位置来组合经营模式,或者你定义好的模式来选择开店位置,这些就是一个餐饮品牌成败的主要原因。