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酒吧营销哪里赚钱啊

时间:2024-06-24 07:09182 人浏览举报
标签:
营销

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  • 清晰的天鹅
    清晰的天鹅
    2024-06-24 07:09

    在自己还不熟悉的场子情况下,先跟原有的营销人员学习以及了解场子的消费情况,酒水的认识、一般熟客的基本资料,以及客人的喜好。再同客人接触时,要记住客人的姓名,提前打招呼,这样会让客人对你有好感,也让自己最容易的接触到自己想认识的客人。想及客人所想,投其所好就OK了。至于订位,先不要让客人觉得你认识他是有目的的,先跟他交朋友,别跟他说:某某大哥,我们有任务的,下次来给我定位。这句话会让客人很反感的。一般客人在你跟他认识几次后,他都会给你定位,不定的话他自己会不好意思的。没有永远的客人,一般客人都会轮流跟几个人定,那个时候你就要做到不管他跟任何人定,你都要像跟你自己定位一样的去招呼他,这是做营销最基本的。在晚上酒吧营业的时候不要给客人打电话叫他来玩,打电话最好的时间是下午,那时候客人一般还没商量好晚上去哪里玩,你的一个电话会让他对晚上的活动有个去处的。如果客人晚上喝醉了,不防在他差不多到家的时候发个短信问候下,这样客人会记得你的。跟客人交往切记先不要抱有目的性的,先跟客人交朋友吧。以上是我做营销4年的经验,仅供参考

  • 成都陈冠希
    成都陈冠希
    2024-06-24 07:09

    酒吧营销提成的方式如下:

    1、根据酒吧的销售额进行提成:即员工的提成金额与其个人实际销售额成正比。具体方案如下:销售额在5000元以下的员工,提成比例为5%;销售额在5000元至10000元之间的员工,提成比例为7%;销售额在10000元以上的员工,提成比例为10%。

    2、根据酒吧的利润进行提成:即员工的提成金额与其个人贡献的利润成正比。具体方案如下:利润在500元以下的员工,提成比例为2%;利润在500元至1000元之间的员工,提成比例为3%;利润在1000元以上的员工,提成比例为5%。

  • 疏帘淡月
    疏帘淡月
    2024-06-24 07:09

    这是一个很广的范围:

    环境形象营销

    一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所,应该营造出温馨、浪漫的情调,使顾客忘记烦恼和疲惫,在消费的过程中获得美好的感受。

    酒吧的环境卫生

    酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的,所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手卫生等非常重视。

    酒吧的氛围情调

    氛围和情调是酒吧的特色,是个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常是由装演和布局,家具和陈列,灯光和色彩,背景音乐及活动等组成。酒吧的氛围和情调要突出主题,营造独特的风格,以此来吸引客人.

    员工形象营销

    员工仪表

    酒吧员工的仪容、仪表,直接影响酒吧的形象。

    着装

    按洒吧要求着装,保持整洁、合身,反映出岗位特征。

    神态

    通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客,即眼神应允满自信神采。

    语言

    通过礼貌的语言,来表达对顾客的关心和重视。

    规范服务员工精神

    洒吧员工标准的服务规范,体现了酒吧的团体精神和员工的合作精神,给客人一种训练有素的感觉。

    洒吧员工的工作态度和精神面貌,给客人留下深刻的印象,强化酒吧的形象。

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