2017零食产品营销策划方案 当我们走进超市就会看到许多休闲食品琳琅满目,包装新颖、时尚,而消费者的购买更是络绎不绝。下面是我整理的关于零食产品的营销策划方案,欢迎参考! 一、策划背景 (1)超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,这些休闲食品的包装新颖、时尚,成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。 据统计2010年的数字统计,。中国的人口多、消费层次丰富,休闲食品将营造出许多新的市场机会,消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等,现在是中国的消费者食用最多的休闲食品,表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期,没有领导品牌,远未形成像方便面,食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。 (2)由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业,外资企业数量虽然不多,却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰,为什么呢?因为他们缺少的主要不是资金,不是设备,也不是市场,而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说,市场机会均等,能否快速做大市场规模,主要取决于对该市场领域的理解和把握。 (3)由此对于我们来说,当前的市场形式为我们造就了大好机遇,只要我们精准定位,靶向营销,稳、准、快地参入市场,我们将成为这一行业的的主导品牌,坐上“行业领袖”的宝座。 二、市场情况 1、市场容量 。虽然市场增长迅速,,。由于中国的人口多、消费层次丰富,休闲食品将营造出更多新的市场机会,消费潜力巨大。 尽管休闲食品的价格大多只有几元钱,但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到10亿美元的休闲食品品牌——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。 2、竞品情况 A 休闲食品 品牌 产品名 规格 价格 调查地点 康师傅 妙芙欧式奶油蛋糕 96克×2枚 家乐福店 沃尔玛店 达能 甜趣清甜饼干 100克装 沃尔玛 家乐福 太平 香葱味梳打饼干 100克装 沃尔玛 家乐福 妙脆角 美式茄汁味 75克装 沃尔玛 家乐福 乐事 薯片 100克装 家乐福 沃尔玛 B 坚果类食品 序号 产品名称 商标 规格 标示的生产单位及属地 1 小核桃 华味享 180克/袋 杭州华味享食品有限公司 2 烧烤杏仁 百味林 454g/袋 福建省莆田兴华食品有限公司 3 山里仁手剥 小核桃 200g/袋 安徽省宁国山里仁食品有限责任公司 4 笑口 榛子 500g/袋 莆田市立升商贸有限公司 5 康辉精品小核桃 康辉 160g/袋 广东康辉集团有限公司 6 百味林烧烤杏仁 百味林 220g/袋 福建省莆田兴华食品有限公司 7 威林榛子 威林 120g/袋 宁波华丰干果食品有限公司 8 恒康山核桃 恒康食品 280g/袋 中外合资宁波恒康食品有限公司 9 家乐福炭烧壳杏 家乐福 300g/袋 高明鸿鹰食品有限公司 10 笑口榛子 闽南金扁担 500g/袋 莆田市立升商贸有限公司 三、消费者分析 1、消费人群 不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如:与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉,但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领;薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。 休闲食品市场除了按年龄、性别细分外,更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。按消费需求细分,休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。 由于我们的产品定位为国外产品,需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性,主要集中在20——30岁人群,另外一部分为30——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。 2、购买目的 时尚女性:这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性,她们的消费目的及心里主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里个性。 家庭妇女:这一类消费人群主要为30——45岁的结婚女性,她们的消费目的`主要是突显高档、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。 3、购买渠道 时尚女性:K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。 家庭妇女:休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。 四、SWOT分析 S-竞争优势 ……… W-竞争劣势 ………… O-市场机会 1、上百亿市场空间; 2、产品时尚、高档,有很好的竞争优势; 3、外资品牌在国内没有强劲的领导品牌,市场竞争机会大; T-市场威胁 1、国内上好佳、喜之郎、可比克、旺旺等品牌有很强的市场、经济实力,给我们市场将带来一定压力; 2、从未做过该市场,没有丰富的市场经验,需要摸索前进,风险大。 五、目标规划 1、市场战略目标 ……… 2、销售目标 根据市场预测,北京地区销售目标为600万。如下是详细的目标分解情况: ………… 六、营销策略 1、产品定位 实物陈列等。 2、宣传主题 A 以健康、时尚、新潮为主题,宣传产品时尚、新潮的形象; B 以无发胖成份、有降脂、健胃、补脑、滋发功效作为辅助宣传,以此深入地提高消费者对产品的美誉度。 3、宣传费用 A 网站:食品、健康、时尚购物类。10万元/年 B 报刊:女友、精品购物、时尚、风采、大都市等时尚类专刊12万元/年 C POP:商超、休闲娱乐场所广场的灯箱、路牌、商超产品DM单。30万元/年 D 陈列:商超及休闲娱乐场所的实物陈列。30万元/年 八、招商策略 1、招商对象 A 休闲食品、干果及糖果类经销公司; B 干果类的经销公司; C 红酒、白酒和酒啤类经销公司; 2、招商策略 A 媒体广告。如:行业关相报刊杂志和电视广告等; B 参加招商会、糖酒会等; C 招商人员下市场推广; D 电子商务方式等。 3、招商条件 A 有现成的商超或误乐场所渠道 B 有10个以上的人力资源,有自己的物流条件; C 有良好市场运作资金; D 有经营休闲食品或快销品操作经验。 4、市场支持 促销品支持:POP海报、易拉宝、DM产品宣传页、其它; 促销活动支持:免费品尝、节日促销、买赠促销、奖品促销、堆头陈列、配置促销员等等; 广告支持:灯箱及路牌广告、商场DM产品推荐单,详见“公关策略”; 铺货支持:进店支持(合作商先行进店,然后我们以货补方式补助)。 5、激励政策 A 销售奖励 销量: 3000—5000 5000-10000 10000-15000 15000-20000 20000以上 奖励: 3000元 5000元 12000元 20000元 25000元 注:以上奖励采用货补方式操作。 B 经销商销售竞赛 活动简述: 可以制定一系列“挑战性”的销售目标,同时附有“极具吸引力”的经销商奖励 方案,鼓励他们积极销售本企业产品。 活动目的: 提高通路经营者对产品销售的配合度,促使其积极开展市场开发活动,并努 力建立经销商对产品经营的忠诚度。 ;

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零食市场营销 策划方案 范文三篇 当我们走进超市就会看到许多休闲食品琳琅满目,包装新颖、时尚,而消费者的购买更是络绎不绝。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。那么方案该如何策划呢?下面是我为大家整理的零食市场营销策划方案范文三篇的内容,希望能够帮助大家,欢迎阅读! 零食市场营销策划方案1 一、营销策划的目的与任务: 本次策划是一次网络营销的策划,目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场,在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率,从而赢得消费者的青睐,获得更大的企业利益,在网络上得到广大网络消费人群的认可。 二、产品概况: 休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征:风味型、营养型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 作为一个大的且快速膨胀的市场,中国休闲食品市场有如下几个特点,也是休闲食品的几个主流方向: (一)越来越贴近人的饮食习惯和心理,要适口 1、带汤汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如将薯片与矿泉水捆绑销售; 2、满足求新、求变心态,人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意; 3、健康,尽管消费者对这一点不十分明确,但在其购买决策的诸影响因素中却很重要,消费者会对食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成为市场细分的前提; (二)从人的购买和消费习惯与心理来看,要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性” 1、方便性,卖点要近,购买过程要体现休闲的概念; 2、时效性,满足其心血来潮的非理性需求; 3、可观性,休闲是一个全面的概念,不但要好吃还要好看,试问卖场里哪里最靓?散装产品区; 4、参与性,每个人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了; 三、市场环境分析: 1、休闲食品行业环境现状 2、网络消费者分析: (1)网络用户分析 (2)网络购物消费的迅速传播 随着互联网的普及,网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全,方便,快捷的特点,是未来发展趋势。当前,网上购物的服务模式主要有两种:c2c平台,即个人与个人之间的电子商务,即个体商户对消费者的模式;b2c平台,是商家与个人之间的电子商务,即企业(或单位)对消费者的模式。 3、休闲食品特征分析: ①年轻消费群体崛起 ②健康食品居于主导地位 ③休闲食品的种类不同,受欢迎的程度有很大的不同 ④高收入家庭成为休闲食品消费主流 ⑤产品更新速度快 四、休闲食品顾客群体分析 五、网络营销盈利模式 1、传统的网络营销盈利模式:建立企业产品网站;在网络的商务平台开设网店;网络广告推销等等。 2、新的洐生盈利模式:博客营销,微博推广,与大型的团购网站合作等等。 六、4p营销组合: 1、针对产品方面:树立休闲食品的健康品牌,积极推广绿色有机零食。 2、针对渠道方面: (1)在各销售平台开设网络商店(暂未实现) (2)建立博客,推出并介绍对应的商品 (3)建立微博,推广有益可口的休闲零食 (4)与大型的团购网站合作,开展低价团购活动   零食市场营销策划方案2 一、策划背景 (1)超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,这些休闲食品的包装新颖、时尚,成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。 据统计2010年的数字统计,。中国的人口多、消费层次丰富,休闲食品将营造出许多新的市场机会,消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等,现在是中国的消费者食用最多的休闲食品,表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期,没有领导品牌,远未形成像方便面,食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。 (2)由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业,外资企业数量虽然不多,却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰,为什么呢?因为他们缺少的主要不是资金,不是设备,也不是市场,而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说,市场机会均等,能否快速做大市场规模,主要取决于对该市场领域的理解和把握。 (3)由此对于我们来说,当前的市场形式为我们造就了大好机遇,只要我们精准定位,靶向营销,稳、准、快地参入市场,我们将成为这一行业的的主导品牌,坐上“行业领袖”的宝座。 二、市场情况 1、市场容量 。虽然市场增长迅速,,。由于中国的人口多、消费层次丰富,休闲食品将营造出更多新的市场机会,消费潜力巨大。 尽管休闲食品的价格大多只有几元钱,——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。 2、竞品情况 略 三、消费者分析 1、消费人群 不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如:与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉,但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领;薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细分外,更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。按消费需求细分,休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。 由于我们的产品定位为国外产品,需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性,主要集中在20——30岁人群,另外一部分为30——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。 2、购买目的 时尚女性:这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性,她们的消费目的及心里主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里个性。 家庭妇女:这一类消费人群主要为30——45岁的结婚女性,她们的消费目的主要是突显高档、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。 3、购买渠道 时尚女性:K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。 家庭妇女:休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。   零食市场营销策划方案3 一、市场分析 1、目标群体 从该店的经营品项可以看出,该店以炒货、糖果、干果、坚果、蜜饯这些为主,主营零嘴的食品,消费这些产品的主要客户为女性。而该店地处大学校园边,可以判断该店的主要目标消费群体为在校的女大学生。 2、目标群体分析 该店的主要目标群体为在校的女大学生群体,该群体对零食比较钟爱。从经济上分析,该消费群体没有固定收入来源,消费能力比较低,因此过高的价格会制约该群体的消费,物美价廉是其选择的主要标准,对于喜爱的零食往往喜欢小额多次购买。从消费习惯来看,该群体往往喜欢成群结队一起去逛街以及购物,群体性特征比较显著。从校园的特殊环境分析,受学校上下课的约束,该群体消费比较集中的时间基本为中午午餐时间和晚餐过后。 由于大学每年都有新生入校以及毕业生离校,每年都会有新增的消费客户和流失的客户。新生在进校初始,在购买同类零食时,并没有目标性的选择哪一家的商品,随意性较大。 3、竞争环境分析 受经济利益影响,周边已经有2家同类的商店开业参与竞争。同业竞争的影响,导致该店的销售额明显下滑。受大学特殊环境的影响,每年的新增的消费群体在购买同类产品的随意性,造成了不管是新店还是老店,面对这一群体都是站在同一个起跑线,存在同样的竞争优势。 二、营销策略细化及具体操作 1、将产品按照一定规格进行包装 出于目标消费群体消费能力以及便携性的考虑,建议将产品进行量化包装。假设,以200克为标准,进行包装,定价x元。包装的转变,一方面比较迎合消费者的消费习惯,为消费者提供了便利性,另一方面,将产品进行包装,可以提升产品的质量和美观度,而且也能增加商家的利润空间。包装的转变,也为后续的营销活动提供了条件和便利性。 2、针对新客户:采用“试吃”方式,吸引新客户 由于大学特殊环境的影响,造成新老客户的新旧交替,要提升营业额就必须抓住每年的新增消费群体。由于新来的大学生群体对整个环境的陌生,造成了消费上的随意性,因此必须利用一些因素来吸引着部分客户前来消费。个人建议,利用“试吃”的方式,来吸引这些客户。对于“试吃”,很多店都有这种做法,但只是在客户前来询价的时候才有此举动,并没有公开操作。对于新进入校园的新生,打着“试吃或者免费品尝”的幌子(有条件的话,可以做一个x展架或者宣传海报,摆设在店中显眼位置),让客户可以一眼直接看到,能在很大程度上吸引其前来试吃和体验。“试吃”提供的不仅仅是让客户品尝产品的味道,了解产品,更多的是打消新客户对于陌生环境的一种顾忌心理(有的地方,一旦客户询问就必须强制购买,新来人员对于陌生环境多多少少会有所顾忌)。 如果有条件的话,在做试吃的时候,可以专门开设一个区域,并提供一次性的竹签或者其他餐具,以便客户使用和品尝。既可以达到吸引客户的目的,又可以提升该店的形象。 3、针对目标群体的作息时间,安排促销活动 根据学生群体的作息时间,可以看出,午餐过后时间段和晚餐过后时间段是学生群体比较集中的时候。可以根据学生的作息时间,在人员比较集中的时间段安排的一些促销活动,提升营业额。 (注:促销活动若要加大效果,店主可以加大赠送力度,并设置一个人数限制。) 通过赠送的方式,属于间接的价格策略,并且量化的包装,能保证产品更高的利润,能够保证赠送不至于降低利润。通过赠送,一方面可以稳住产品的价格,避免直接的价格竞争,另一方面,也能迎合客户的便宜实惠和贪小便宜的消费心理。 4、针对节假日,安排促销活动 对于比较重大的节假日,可以适当的安排促销活动。比如中秋节,选择在节日当天,迎合消费群体的作息时间,在原先安排的中午和晚上促销时间段,在原来赠送的前提下,赠送月饼1块。 三、其他建议 店主可以通过渠道的建设,加大产品的销售。具体如下: 餐饮店合作。将产品(炒货)铺进餐饮店,作为餐前小蝶。 采用批发形式,将产品铺进校园内的零售店。 针对校园集体聚会等,开设一个批量采购优惠服务(假设第一次给予9折优惠,,第三次给予8折优惠,采用步步吸引的方式,牢牢吸引住客户)。

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开零食店的优势和劣势 开零食店的优势和劣势,零食行业是现在非常欢迎的投资行业之一,想要投资零食行业开零食店的人是越来越多了,但是任何的行业都是有利也有弊的,以下分享开零食店的优势和劣势。 开零食店的优势和劣势1 优点: 1、品牌扶持:创业者不需要个人经营门店,可以借助零食加盟品牌的扶持,借助团队的力量,更加轻松的经营门店。 2、品牌效应:许多的零食加盟品牌,在市场经营多年,早已经积累下广泛的额人气,比如老婆大人、三只松鼠、来伊份这样的品牌,借助品牌的影响力,零食加盟店开店之后,能够迅速在当地站稳市场。 3、营销扶持:开零食加盟店的营销工作,都有零食品牌总部提供专业方案,以及促销,经营管理等都有团队扶持,比之创业者个人经营门店,效率将大大提高。 4、进货简单:开一家零食加盟店,进货上比较简单,所有产品都是总部直接配送到店,进货成本低,省时省力。 缺点: 成本相对较高:零食加盟店因为要收取加盟费用,所以开店的成本要高一些。但是这也根据加盟品牌不同而不同,选择性价比高的零食品牌就不会有这样的顾虑。 要求: 1、具备一定的投资资金,能够承担开店前后的成本费用。 2、拥有一个相应大小的门店,地址也经过考核。 3、认同公司的经营模式,有长期经营的打算。 4、身体健康,年满十八周岁以上。 一扫光为旗下休闲食品加盟店提供全年促销的方案,节假日的促销活动,全年365天的营销指导,帮助休闲食品加盟店创造更大的利润空间。 开零食店的优势和劣势2 一、大学生创业加盟休闲零食店的优势 1、大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、充满激情,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。 2、现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生心中怀揣创业梦想,努力打拼,创造了财富。 3、大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力,增长社会实战经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。 4、大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的优势,“用智力换资本”是大学生创业的特色。 二、大学生创业加盟休闲零食店的弊端 1、由于大学生社会经验不足,常常盲目乐观,没有充足的心理准备。对于创业中的挫折和失败,许多创业者感到十分痛苦茫然,甚至沮丧消沉。大家以前创业,看到的都是成功的例子,心态自然都是理想主义的。 其实,成功的背后还有更多的失败。看到成功,也看到失败,这才是真正的市场,也才能使年轻的创业者们变得更加理智。 2、急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验,是影响大学生成功创业的重要因素。学生们虽然掌握了一定的书本知识,但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。由于大学生对市场营销等缺乏足够的认识,很难一下子胜任经营者的角色。 3、大学生的市场观念较为淡薄,不少大学生对于诸如目标市场定位与营销手段组合这些重要方面,则全然没有概念。 三、大学生创业为什么选择加盟休闲零食店 大学生开休闲食品店可以是因为投资成本较低,我们都知道大学生开店创业的大困扰就是资金问题,而休闲食品投资在资金方面是不高的,只需要数万元就能够轻松的开一家休闲食品店,所以从这点分析是不错的选择。 大学生在社会经验方面也是比较少的,而休闲零食店投资是比较轻松简单的,只要求做好基本的交流和沟通,就能够保证投资休闲零食店的朋友们获得很高的效益,而大学生在交流和沟通方面恰恰具备着更好的优势。 还有就是大学生开休闲零食店选择加盟会让创业更为的轻松,如馋嘴郎,这个品牌大家都是听说过的,现在很多人都非常喜欢这个品牌的`休闲零食,它有着安全健康的质量保证,而且品种齐全、价格优惠,是广大消费者心目中一个良好的创业项目,大学生在加盟之后会得到更好的帮助。 开零食店的优势和劣势3 一、开零食店的优势有哪些 1、具有市场优势 因为现在人们手里的钱变得富裕起来了,越来越多的人提高了生活质量,喜欢品尝各种美食小吃,而现在的零食不仅在种类上发展了很多的变化 而且在制作工艺上不断的改进,提供给消费者的零食口味也越来越多,所以吸引着越来越多的消费者进店消费购买,有一个比较不错的市场发挥空间。加盟经营一家零食店具有一定市场优势。 2、具有产品口味优势 现在零食品牌都在走产品多样化,专业化的道路,一家零食品牌经营的零食种类可能会高达几百种,广大的消费者可以在一个店里购买到所有想要品尝的零食种类,达到一店多求的消费需求,在美食市场上具有一定的产品优势。 二、开零食店需要什么条件 1、经营者需要准备足够的加盟资金。 2、作为一个经营者,需要对市场有一定的了解,对经营一家零食店有着浓浓的兴趣。 3、加盟商在当地的人际口碑比较不错,有良好的人际关系。 4、作为一个投资者,需要具备一定的眼光。 如果你生活在城市里,大大小小的零食店不断的来到我们的身边,我们可以通过进店去购买,也可以通过网上购买的方式进行消费品尝,极大的扩大的零食的市场需求,因此加盟经营一家零食店,或许是一个比较有发展前景的投资项目。